• Класифікатори
• дрі...

дріжжовий автолізат, дрожжевой автолизат

Документи:

• Intensification of biochemical purification of oil wastewater process by acting on biocenosis activiti [Текст] / O. Semenova, N. Bublienko, J. Smirnova et al. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 46. — C. 16-19. — Бібліогр.: с. 19.
• Жвирблянская, Адельгейда Юльевна
  Дрожжи в пивоварении [Текст] / А. Ю. Жвирблянская, В. С. Исаева. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 247 с.
• Зазирная, М. В.
  Изменение активности в-фруктофуранозидазы и протеаз автолизата в процессе автолиза пивных дрожжей [Текст] / М. В. Зазирная, А. Е. Мелетьев // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 36-38. — Библиогр. : с. 38.