Електронний каталог

помірний нагрів, умеренный нагрев

Документи:

Пасічний, Василь Миколайович
Теорія варіаційного моделювання якості м'ясних та м'ясомістких продуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. М. Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 44 с.
Пасічний, Василь Миколайович
Теорія варіаційного моделювання якості м'ясних та м'ясомістких продуктів [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. М. Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 595 с.
Пасічний, Василь Миколайович
Теорія варіаційного моделювання якості м'ясних та м'ясомістких продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. М. Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.