• Класифікатори
• 633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури

633.11 Пшениця. Triticum

Підтеми:

• 633.111 Гексаплоїдні види. Triticum aestivum. Пшениця м'яка.

Документи:

• Cherno, N.
  Black wheat bran as a promising source of food fibres with an expanded spectrum of functionalities [Текст] / N. Cherno, L. Gural, O. Naidonov // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 4 (80). — С. 11-17. — Бібліогр.в кінці ст.
• Kriuchkova, L. O.
  Micromycetes associated with wheat diseases in diffrent regions of Ukraine [Текст] / L. O. Kriuchkova // Мікробіологічний журнал. — 2013. — Т.75, № 4. — C. 59-68. — Bіbliogr. kіntsі in Art.
• Penaki, A.
  The study of quality indicators and fractional composition of wheat grain protein of southern regions of ukraine [Текст] / A. Penaki, A. Borta // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 4 (80). — С. 4-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Widespread viral diseases endangering cereal crops in Ukraine [Текст] / H. Snihjur, S. Petrenko, T. Kot et al. // Мікробіологічний журнал. — 2018. — Т.80, № 3, трав.-черв. — P. 103-114. — Bibliogr. : p. 112-114.
• Stankevych, G.
  Improving the quality of export consignments of class 4 wheat intended to be used as food [Текст] / G. Stankevych, A. Borta, A. Penaki // Харчова наука і технологія. — 2020. — № 2. — P. 129-137. — Bibliogr. p. 137-138.
• Stankevych, G.
  Research of quantitative and qualitative characteristics of gluten of wheat grains damaged by the wheat bug [Текст] / G. Stankevych, A. Borta, A. Penaki // Зернові продукти і комбікорми. — 2019. — № 3 (75), вер. — P. 7-12. — Bibliogr. : p. 12.
• Research of quantitative characteristics of grain railway on grain terminal [Текст] / G. Stankevych, A. Katz, V. Shpak, O. Gaponiuk // Зернові продукти і комбікорми. — 2019. — № 4 (76), груд. — С. 11-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бахшыева, Н. Ч.
  Генозащитное свойство сесквитерпенового лактона тауремизина [Текст] / Н. Ч. Бахшыева, С. В. Серкеров // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 203-206. — Библиогр. в конце ст.
• Борта, А. В.
  Формування помольної партії при змішуванні пшениці різних класів [Текст] / А. В. Борта, А. І. Яковенко, П. М. Артюшенко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Борта, А. В.
  Оцінка впливу процесу змішування зерна пшениці різних класів на якість суміші [Текст] / А. В. Борта, А. І. Яковенко, Т. В. Страхова // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 2 (199). — С. 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Васильєв, С. В.
  Народногосподарське значення тритикале та перспективи його використання для розширення сировинної бази харчових виробництв [Текст] / С. В. Васильєв // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 2. — С. 13-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Винничук, Т. С.
  Видовой состав почвенной фитопатогенной микофлоры в агроценозе пшеницы озимой [Текст] / Т. С. Винничук, Л. М. Парминская // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 4. — С. 120-123. — Бібліогр. в кінці ст.
• Власюк, О. С.
  Вплив термінів сівби і норм висіву на забур'яненість і врожайність пшениці озимої [Текст] / О. С. Власюк // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 4. — С. 96-101. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гасанова, І. І.
  Продуктивність пшениці озимої залежно від попередників, удобрення та рівня вологозабезпечення в умовах Присивашшя [Текст] / І. І. Гасанова, І. В. Костиря, М. А. Остапенко // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 10 (206). — С. 38-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гетман, Н. Я.
  Продуктивність сумішей тритикале ярого з горошком посівним залежно від рівня удобрення та норм висіву в умовах лісостепу правобережного [Текст] / Н. Я. Гетман, С. Г. Чернецька // Збалансоване природокористування. — 2016. — № 2. — С. 39-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Данилова, Є. М.
  Аналіз ділової активності сільськогосподарських підприємств [Текст] / Є. М. Данилова, В. Є. Тредіт // Економiка та держава. — 2015. — № 6. — С. 95-98. — Бібліогр. кінці ст.
• Дорохов, Б. А.
  Зависимость содержания белка и клейковины от гидротермических условий и обоснование сроков подкормок растений озимой пшеницы [Текст] / Б. А. Дорохов // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 12 (177). — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Дубовий, В. І.
  Особливості зимостійкості та способи екологічної оцінки морозостійкості озимих зернових культур [Текст] / В. І. Дубовий, С. М. Парфенюк // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 3. — С. 95-100. — Бібліогр. в кінці ст.
• Режим солодоращения пшеницы [Текст] / Н. А. Емельянова, В. И. Кошевая, Н. П. Сугулова и др. // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 17.
• Технологічні властивості зерна полби та спельти і перспективи їх використання для виробництва харчових продуктів [Текст] / Б. В. Єгоров, Д. О. Жигунов, М. Р. Мардар та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч.1. — С. 209-216. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жигунов, Д. О.
  Дослідження переваг і недоліків при визначенні клейковини автоматизованим і ручним способом [Текст] / Д. О. Жигунов, М. О. Ковальов, В. П. Ковальова // Зернові продукти і комбікорми. — 2017. — Т.17, № 3 (67), вер. — С. 21-26. — Біблогр. в кінці ст.
• Дослідження технологічних властивостей пшениці та спельти як сировини для виробництва борошна і крупи [Текст] / Д. О. Жигунов, М. Р. Мардар, С. М. Соц та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 5. — С. 208-217. — Бібліогр. в кінці ст.
• Изтаев, А. И.
  Влияние ионоозоновой обработки на технологические свойства и качество зерна пшеницы [Текст] / А. И. Изтаев, Г. Н. Ствнкевич, Ж. Р. Асангалиева // Зернові продукти і комбікорми. — 2014. — № 2 (54). — С. 17-22. — бібліогр. в кінці ст.
• Іщук, О. В.
  Еколого-біологічні та ценотичні особливості конвалії звичайної ( Convallaria majalis L.) в умовах Житомирського Полісся [Текст] / О. В. Іщук // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 2. — С. 65-69. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кобелев, К. В.
  Тритикале - перспективная зерновая культура для натуральных напитков брожения [Текст] / К. В. Кобелев, М. В. Гернет, С. А. Хуршудян // Пиво и напитки. — 2016. — № 3. — С. 26-29. — Библиогр. : с. 28-29.
• Котарев, В. И.
  Анализ безопасности зерна пшеницы [Текст] / В. И. Котарев, Н. М. Дерканосова, Л. П. Попова // Хлебопродукты. — 2013. — № 7. — С. 49-51. — Библиогр. : с. 51.
• Лаптева, Н. К.
  Хозяйственно-биологические и хлебопекарные свойства сортов озимой тритикале, выращенной в Кировской области [Текст] / Н. К. Лаптева, В. М. Гирёва, И. В. Лыскова // Хлебопродукты. — 2013. — № 5. — С. 42-44. — Библиогр. : с. 44.
• Лукіна, Г. Д.
  Впив озонування на основні біополімери зерна пшениці [Текст] / Г. Д. Лукіна, С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар // Зернові продукти і комбікорми. — 2014. — № 1 (53). — С. 10-14. — бібліогр.в кінці ст.
• Львова, Л. С.
  Переработка зерна пшеницы, пораженного фузариозом [Текст] / Л. С. Львова, А. В. Яицких // Пищевая промышленность. — 2013. — № 8. — С. 34-36. — Библиогр. : с. 36.
• Львова, Л. С.
  Источники загрязнения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями "картофельной болезни" хлеба [Текст] / Л. С. Львова, А. В. Яицких // Хлебопродукты. — 2013. — № 9. — С. 57-59. — Библиогр. : с. 59.
• Запаси продуктивної вологи в ґрунті за вирощування пшениці озимої [Текст] / Я. П. Макух, С. О. Ременюк, В. М. Різник та ін. // Біоенергетика. — 2023. — № 1-2 (21-22). — С. 12-14.
• Медведев, П. В.
  Использование исскуственных нейронных сетейдля определения твердозерности зерна [Текст] / П. В. Медведев, В. А. Федотов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
• Медведев, П. В.
  Системный подход к формированию качества макаронных изделий [Текст] / П. В. Медведев, В. А. Федотов, И. А. Бочкарёва // Хлебопродукты. — 2016. — № 8. — С. 58-60. — Библиогр. в конце ст.
• Вплив агроекологічних чинників на врожайність пшениці озимої в степовій зоні України [Текст] / О. Л. Романенко, С. Р. Конова, М. М. Солодушко, С. В. Бальошенко // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 1. — С. 106-114. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Н. А.
  Озимая твердая пшеница для макаронных изделий [Текст] : монография. Т. 1 : Продовольственное зерно Украины / Н. А. Рябченко, К. С. Берестовой, В. Г. Привалова ; ДонНУЭТ. — Донецк : ДонНУЭТ, 2011. — 208 с. — (обмінний фонд).
• Салькова, І. Ю.
  Україна в міжнародній торгівлі пшеницею [Текст] / І. Ю. Салькова // Економiка АПК. — 2014. — № 1 (231). — С. 75-78. — Бібліогр. в кінці ст.
• Самойлов, А. М.
  Динаміка чисельності діазотрофів у кореневій зоні ізогенних за генами VRN ліній пшениці [Текст] / А. М. Самойлов, В. В. Жмурко // Мікробіологічний журнал. — 2012. — Т.74, № 5. — С. 92-98. — Бібліогр. в кінці ст.
• Самойлов, А. М.
  Физиолого-биохимические свойства диазотрофов корневой зоны изогенных по генам Vrn линий пшеницы [Текст] / А. М. Самойлов, В. В. Жмурко // Мікробіологічний журнал. — 2016. — Т.78, № 3. — C. 88-98. — Библиогр. в конце ст.
• Сандухадзе, Б. И.
  Качество зерна сортов озимой пшеницы, возделываемых в условиях Центрального Нечерноземья [Текст] / Б. И. Сандухадзе, М. И. Рыбакова, А. В. Осипова // Хлебопродукты. — 2013. — № 9. — С. 62-64. — Библиогр. : с. 64.
• Станкевич, Г. М.
  Використання озонових технологій для протидії наслідкам ураження пшениці клопом-черепашкою [Текст] / Г. М. Станкевич, А. В. Бабков // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 67-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Судденко, В. В.
  Посівня якості насіння й врожайність пшениці м'якої ярої залежно від передпосівної обробки протруйниками та добривами [Текст] / В. В. Судденко // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 12 (189). — С. 25-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фоміна, I. М.
  Визначення відносної деформації зерна пшениці під час пророщування [Текст] / I. М. Фоміна, О. О. Ізмайлова, Д. С. Щуцька // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 16-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фоміна, І. М.
  Вивчення харчової цінності пластівців із пророщенного зерна пшениці [Текст] / І. М. Фоміна, О. О. Івахненко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т.1, Вип. 44. — С. 10-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Цвей, Я. П.
  Формирование агрохимических показателей чернозёма в зависимости от системы удобрения пшеницы озимой в севообороте [Текст] / Я. П. Цвей, С. О. Бондарь, С. М. Сенчук // Збалансоване природокористування. — 2016. — № 3. — С. 191-195. — Библиогр. в конце ст.
• Методика комплексной оценки уровня безопасности сельскохозяйственной продукции (на примере зерна пшеницы) [Текст] / Г. В. Шуршикова, Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. И. Золотарева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 92-100. — Библиогр. в конце ст.
• Методика комплексной оценки уровня качества сельскохозяйственной продукции [Текст] / Г. В. Шушикова, В. И. Котарев, Н. М. Дерканосова и др. // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 143-150. — Библиогр. : с. 150.