колоїдно-хімічні властивості, коллоидно-химические свойства
Документи:
- Поверхностно-активные вещества [Текст] : Справочник / А. А. Абрамзон, В. В. Бочаров, Г. М. Гаевой и др. ; Под ред. А.А. Абрамзона, Г.М. Гаевого. — Л. : Химия, 1979. — 376 с. — рекомендовано кафедрою.
- Бобренова, И. В.
Возможность использования гуммиарабика Fibregum в добавках функционального назначения [Текст] / И. В. Бобренова, Л. Б. Макарова, Д. А. Мерников // Мясная индустрия. — 2013. — № 6. — С. 46-49. — Библиография в конце ст.
- Вережников, В. Н.
Коллоидно-химические основы выделения чистых алкилсульфатов [Текст] / В. Н. Вережников, И. И. Гермашева // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 2. — С. 193-197. — Библиогр. : с. 197.
- Хіврич, Борис Іванович
Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 137 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Коллоидно-химические и ингибирующие свойства N-(2-гидроксиэтил)алкиламинов [Текст] / М. Г. Щербань, Л. Г. Чеканова, А. В. Радушев и др. // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 3. — С. 411-416. — Библиогр. : с. 416.
|
