• Класифікатори
• коп...

копчені ковбаси, копченые колбасы

Документи:

• Товарознавство (харчові продукти) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 47 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Хвыля, С. И.
  Фальсификация состава сырья копченых колбас [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчёлкина, Е. А. Алексеева // Мясная индустрия. — 2013. — № 4. — С. 28-30. — Библиография в конце ст.