Електронний каталог

механіко-ферментивна обробка (МФО), механико-ферментивная обработка (МФО)

Документи:

Громов, С. И.
Воздействие ультразвука на ячмень при приготовлении сусла по низкотемпературной технологии МФО с использованием фильтрата барды [Текст] / С. И. Громов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2013. — № 1-2 (157). — С. 9-11.
Сидоркин, В. Ю.
Исследование энергоемкости подготовки зернового сырья к водно-тепловой и механико-ферментивной обработке на спиртовых заводах [Текст] / В. Ю. Сидоркин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 13-15. — Библиография в конце ст.