• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Олефіренко Ю. Ю., Olefirenko Y.

Документи:

• Olefirenko, Yulia
  Fried sunflower oil as a substrate for production of microbial exopolysaccharide ethapolan [Текст] / Y. Olefirenko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 186.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Вплив екзогенних попередників на реологічні властивості мікробного полісахариду етаполану [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 31-34. — Бібліогр.: с. 34.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Особливості біосинтезу мікробного екзополісахариду етаполану за умов росту Acinetoacter SP. ІМВ В-7005 на соняшниковій олії [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 48. — С. 80-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Регуляція реологічних властивостей мікробного полісахариду етаполану за умов росту ACINETOBACTER SP . IMB В-7005 на суміші субстратів [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 16-21. — Бібіогр. : с. 20.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Регуляція синтезу і реологічних властивостей мікробного екзополісахариду етаполану [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — C. 15-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пирог, Т. П.
  Синтез екзополісахариду етаполану на соняшниковій олії залежно від якості інокуляту [Текст] / Т. П. Пирог, Ю. Ю. Олефіренко. — С. 46-51.