• Класифікатори
• склад, состав, Сomposition

склад морозива, состав мороженого

Документи:

• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Технологія морозива [Текст] : навч. посіб. / Г. Є. Поліщук, І. С. Гудз ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2008. — 220 с. — (Сер. Харчова промисловість). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8347-53-6.