• Класифікатори
• технол...

технологічно-функціональна сировина, технологически-функциональное сырье

Документи:

• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Формування складних дисперсних систем молочного морозива з натуральними компонентами [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 438 с.
• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Формування складних дисперсних систем молочного морозива з натуральними компонентами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 48 с.
• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Формування складних дисперсних систем молочного морозива з натуральними компонентами [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.