фруктові вина, фруктовые вина
Документи:
- Возрождение фруктовки [Текст] // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2017. — № 5 (7), вер.-жовт. — С. 88-90.
- Технология и технохимический контроль виноделия [Текст] : Учеб. / В. А. Зарубин, А. Г. Федорович, Д. К. Чаленко и др. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 480 с.
- Исследование отношения стабильных изотопов в этаноле фруктовых дистиллятов с целью установления идентификационных характеристик [Текст] / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, В. А. Песчанская // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 5. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
- Антоцианы окрашенных фруктов и ягод и приготовленных из них плодовых виноматериалов [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, Л. И. Розина, Д. Р. Летфуллина // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 5. — С. 15-19. — Библиогр. в конце ст.
- Точилина, Р. П.
Определение оптических изомеров D-яблочной и L-яблочной кислот в винах [Текст] / Р. П. Точилина, С. А. Гончарова, С. С. Кравченко // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 3. — С. 30-31. — Библиография в конце ст.
|
