• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Рябченко Наталія Олександрівна, Рябченко Наталья Александровна

Документи:

• Захист прав споживачів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. О. Рябченко, О. П. Мельник, Н. П. Шаповалова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 34 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Обладнання торговельних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» денної та заочної форми навч. / уклад. : О. П. Мельник, Н. П. Шаповалова, Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 78 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи стандартизації, метрології та управління якістю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" денної та заочної форм навч. / уклад. Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 34 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціаліз. "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної та заочної форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 21 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Стандартизація, метрологія та сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.140101 «Готельно-ресторанна справа», денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. О. Рябченко, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 37 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Технологія зберігання товарів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної форми навч. / уклад. : В. В. Кійко, Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 65 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Управління якістю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для студ. спец. 8.03051001 «Товарознавство і комерційна діяльність», 8.03051005 «Організація оптової та роздрібної торгівлі» денної форми навч. / уклад. Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ryabchenko, Nataliya
  Influence of packaging on the quality of soft brine cheese fortified with seaweed additive [Текст] / N. Ryabchenko // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Isseu 1. — P. 63-69. — Bibliogr. : p. 68-69.
• Рябченко, Н. О.
  Використання сироватки при виробництві розсільних сирів [Текст] / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 9 (95). — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
• Рябченко, Н. О.
  Зміна зв'язаної і вільної води під час зберігання розсільних сирів [Текст] / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 10 (96). — С. 30-31. — Бібліогр. : с. 31.
• Рябченко, Наталія Олександрівна
  Формування споживних властивостей м'яких розсільних сирів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. О. Рябченко ; КНТЕУ. — К., 2013. — 19 с.
• Рябченко, Наталія
  Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст] / Н. Рябченко. — С. 24-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Бактеріальні закваски для виготовлення кисломолочних продуктів [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2013. — № 7(104). — С. 32-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Вершкове масло та спред: особливості маркування [Текст] / Н. Рябченко. — С. 36-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Експертиза якості сирів [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 10 (118). — С. 26-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Особливості виготовлення розсільного сиру фета [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2013. — № 11(108). — С. 27-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Особливості виготовлення вершкового сиру [Текст] / Н. Рябченко. — С. 28-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябченко, Наталія
  Особливості виробництва м'яких сирів [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & ингредиенты. — 2013. — № 8(105). — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.