Мельниченко Ірина Миколаївна, Мельниченко Ирина Николаевна
Документи:
- Куянов, Ю. Ю.
Дієлектричні властивості яблучних вичавок при тепловій обробці іх НВЧ опроміненням [Текст] / Ю. Ю. Куянов, М. І. Сороколіт, І. М. Мельниченко // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 135-136.
- Мельниченко, Ірина Миколаївна
Технологічне обладнання галузі (бродильні та спиртові виробництва) [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" (спец."Обладнання бродильних і спиртових виробництв") ден. та заоч. форм навч. / І. М. Мельниченко, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 74 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, Каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Зброджування пивного сусла із концентрату в умовах пивзаводів малої потужності [Текст] / І. М. Мельниченко, С. А. Удодов, Н. О. Ємельянова, В. А. Домарецький // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 44-45.
- Технологічні властивості концентрату пивного сусла для виробництва пива на мініпивзаводах [Текст] / І. М. Мельниченко, С. А. Удодов, Н. О. Ємельянова, В. А. Домарецький // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 43-44.
- Рекомпенсація і стабілізація тепломасообмінних процесів у камерах для термічної обробки м'ясопродуктів [Текст] / М. І. Сороколіт, Г. К. Бабанов, І. М. Мельниченко, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 133-135.
- Спосіб рекомпенсації і стабілізації тепломасообмінних процесів у термокамерах для обробки м'ясопродуктів [Текст] / М. І. Сороколіт, Г. К. Бабанов, І. М. Мельниченко, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 32.
|
