кристали цукрози, кристали сахарози, кристаллы сахарозы
Документи:
- Обезвоживание в моделировании процесса гранулирования сахарозы [Текст] / М. И. Егорова, М. С. Михайличенко, А. А. Славянский, Е. В. Семенов // Сахар. — 2015. — № 7. — С. 41-43. — Библиогр. в конце ст.
- Жура, К. Д.
О некоторых причинах снижения рН сока при выпаривании [Текст] / К. Д. Жура, Л. В. Загайкевич // Сахарная промышленность. — 1967. — № 11. — С. 36-37. — Библиогр. в конце ст.
- Осаждение кристаллов сахарозы в центрифуге периодического действия: расчёт процесса [Текст] / А. В. Карамзин, Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. И. Неделькин // Сахар. — 2012. — № 9. — С. 27-29. — Библиогр.: 29.
- Кравчук, А. Ф.
Кристали цукру : особливості форми і росту кристалів [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2014. — № 2 (98). — С. 21-25. — Бібліогр. в кінці ст.
- Погорілий, Т. М.
Об’ємна геометрична модель міжкристального розчину сахарози в системі комірок кристали цукру–міжкристальні розчини сахарози–парова бульбашка [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 2. — С. 139-150. — Бібліогр. в кінці ст.
- Погорілий, Т. М.
Об’ємна геометрична модель системи комірок : кристали цукру–міжкристальні розчини сахарози–парова бульбашка [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 5. — С. 134-140. — Бібліогр. в кінці ст.
- Погорілий, Т. М.
Регресійні рівняння для визначення густини міжкристального розчину сахарози при уварюванні цукрового утфелю [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 6. — С. 157-164. — Бібліогр. в кінці ст.
- Особенности диффузионного процесса кристаллизации сахарозы [Текст] / Е. В. Семёнов, Т. А. Щитова, А. А. Славянский, Е. А. Сергеева // Сахар. — 2013. — № 3. — С. 46-50. — Библиогр. в конце ст.
- Славянский, А. А.
Разделение утфеля I кристализации в условиях разгонного режима работы центрифуги [Текст] / А. А. Славянский, Е. В. Семенов, Е. А. Сергеева // Сахар. — 2013. — № 8. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
- Скорость растворения кристаллов сахарозы в чистых сахарных растворах различной концентрации [Текст] / В. В. Спичак, А. С. Пахомова, Л. И. Требин, В. О. Штангеев // Сахарная промышленность. — 1987. — № 4. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
- Траоре, М.
Скорость массового роста кристаллов сахарозы [Текст] / М. Траоре, В. И. Тужилкин, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1982. — № 2. — С. 24-25. — Библиогр. : с. 25.
- Ходак, А. П.
Солодовый экстракт для помадных конфет [Текст] / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. — 2012. — № 5. — С. 14-15. — Библиогр.: с. 15.
|
