• Класифікатори
• пов...

повільне заморожування, медленное замораживание

Документи:

• Веретов, Л. А.
  Технологии переработки замороженого мясного сырья [Текст] / Л. А. Веретов // Мясной бизнес. — 2014. — № 3 (131). — С. 62-63. — Продолжение в след. №.
• Влияние способов замораживания на выход продукции из крабов [Текст] / Е. Н. Харенко, Р. В. Артемов, А. Г. Новосадов, А. В. Пресняков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 9. — С. 13-16. — Библиогр. в конце ст.