Електронний каталог
Класифікатори
мін...
мінералізовані продукти харчування, минерализированные продукты питания
Документи:
Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування [Текст] : монографія : у 3 ч. Ч. 1 : Використання продуктів переробки харчової кістки в технології продуктів спеціального призначення / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, М. П. Головко та ін. ; за ред. О. І. Черевка, В. М. Михайлова ; ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 207 с. — обмінний фонд. — ISBN 978-966-405-318-8.
Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування [Текст] : монографія : у 3 ч. Ч. 3 : Технологія збагачувальних білково-мінеральних добавок та продуктів харчування оздоровчого призначення з їх використанням / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, М. П. Головко та ін. ; за ред. О. І. Черевка, В. М. Михайлова ; ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 165 с. — обмінний фонд. — ISBN 978-966-405-317-1.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'