російська кулінарія, русская кулинария
Документи:
- Блюда русской кухни [Текст]. — Киев : Киевгоссправка, 1990. — 30 с.
- Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. — 2002. — № 3. — С. 24.
- Барсукова, Евгения Федоровна
Русская кухня [Текст] / Е. Ф. Барсукова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Л. : Лениздат, 1989. — 174 с. — ISBN 5-289-00354-1.
- Ефимов, А.
Россия в современном мировом кулинарном пространстве [Текст] / А. Ефимов, И. Зорин // Питание и общество. — 2013. — № 2. — С. 4.
- Киреевский, Игорь
Мертвые души [Текст] / И. Киреевский // Питание и общество. — 2014. — № 4. — С. 14-15. — Продолжение, начало в № 1-3 2014 г.
- Киреевский, Игорь
Мертвые души [Текст] / И. Киреевский // Питание и общество. — 2014. — № 6. — С. 29. — Продолжение, начало в №№ 1-5 2014 г.
- Ковалев, Н. И.
Из глубины веков [Текст] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева // Питание и общество. — 2004. — № 10. — С. 30-31.
- Корж, А.
Кулинарное искусство - пласт общенациональной культуры [Текст] / А. Корж, Е. Максимова // Питание и общество. — 2014. — № 5. — С. 6-7.
- Максимова, Е.
Эволюция Петербургской кулинарной школы [Текст] / Е. Максимова // Питание и общество. — 2014. — № 1. — С. 2-3.
- Номофилова, Н.
"Славянская трапеза на Юго-Западе", посвященная Дню Российской государственности [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. — 2013. — № 2. — С. 7.
- Родичев, В. И.
О русской кухне, здравом смысле и патриотизме [Текст] / В. И. Родичев // Питание и общество. — 2014. — № 4. — С. 2-3.
|
