66.047 Промислове сушіння. Сушарки
Підтеми:
Документи:
- Внедрение в производство установки для сушки молочного сахара Р3-ОСС и доработка технической документации с целью предоставления на высшую категорию качества [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Л. А. Орлов. — К., 1981. — 22 с.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : І. М. Зінченко, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. А. Чернюшок, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 38 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. викон. лабор. та контр. робіт. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 28 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад .: А. О. Башта, І. Л. Ясінська, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми"Харчові технології та інженерії" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 19 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерії" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 29 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук. — Київ : НУХТ, 2016. — 54 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Харчові технології та інженерії" денної та заочної форм навч. / уклад. : Л. В. Пешук, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 12 с. — каф. технології м'яса та м'ясних продуктів.
- Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та виконання контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерії" денної та заочної форми навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., підгот. до практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 117 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 61 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини [Текст] : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. до 25-річчя факультету обладнання та технічного сервісу ХДУХТ, 29 жовтня 2015 р. / Харк. обл. держ. адмін., Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 70 с. — ISBN 978-966-405-376-8.
- Создать установку для подготовки сушильного агрегата [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1981. — 30 с.
- Сушильное оборудование для химических производств [Текст] : Сб. науч. тр. / Науч. ред. А.А. Корягин. — М. : Ниихиммаш, 1987. — 120 с. — (Хим. мшиностроение).
- Сушильные аппараты [Текст] : Каталог-справочник / Сост. М.С. Шапиро; Под ред. А.А. Корягина; Всес. науч. исслед. и констр. ин-т хим. машиностр. — М. : НИИХИММАШ, 1965. — 86 с.
- Сушильные аппараты и установки [Текст] : каталог / Центр ин-т науч.-техн. информ. и технико-экон. исслед. по хим. и нефт. машиностр. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : ЦИНТИХИМНЕФТЕМАШ, 1972. — 67 с.
- Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object of spray drying [Текст] / T. Turchyna, E. Zhukotskyi, L. Avdieieva, H. Dekusha // Харчова наука і технологія. — 2021. — Т. 15, № 2. — С. 133-142. — Бібліогр. в кінці ст.
- Грибні порошки для виробництва м'ясопродуктів [Текст] / Л. Ю. Авдєєва, Т. Я. Турчина, А. А. Макаренко, Г. В. Декуша // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 5. — С. 97-104.
- Акулич, А. В.
Разроботка вихревого классификатора и исследование его фракционной разделяющей способности [Текст] / А. В. Акулич, В. М. Лустенков, В. М. Акулич // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 2 (31). — С. 113-118. — Библиогр. : с. 118.
- Альхоган, Адель
Кинетика сушки некоторых зернобобовых культур [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук. : 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" / А. Альхоган ; Одес. гос. акад. пищ. технол. — Одесса, 1995. — 24 с.
- Антипов, С. Т.
Параметры процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое [Текст] / С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. Н. Мартеха // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 12. — С. 54-55. — Библиогр. в конце ст.
- Атаманюк, Володимир Михайлович
Гідродинаміка і тепломасообмін під час фільтраційного сушіння дисперсних матеріалів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.08 "Процеси й обладнання хімічної технології" / В. М. Атаманюк ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів, 2007. — 36 с.
- Атаназевич, Валентин Иванович
Сушка пищевых продуктов [Текст] : Справ. пособие / В. И. Атаназевич. — М. : ДеЛи, 2000. — 296 с. — ISBN 5-93314-006-6.
- Барна, І. Р.
Внутрішньодифузійне масоперенесення під час фільтраційного сушіння шлаку теплових електростанцій [Текст] / І. Р. Барна, В. М. Атаманюк, І. Р. Матківська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 1 : Науково-методологічні аспекти енергоефективності. Моделювання енерготехнологій, Вип. 47. — С. 160-164. — Бібліогр. кінці ст.
- Биркган, Ю. Б.
Сушилки в химической промышленности [Текст] : Учеб. пособие. Ч. 1 / Ю. Б. Биркган. — Л. : Госмашметиздат, 1934. — 295 с.
- Бородулин, Д. М.
Исследование взаимосвязи критерия сыпучести с динамическими и энергетическими характеристиками в объеме смесителя непрерывного действия [Текст] / Д. М. Бородулин, Д. В. Сухоруков, С. С. Комаров // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 74-78. — Библиогр. в конце ст.
- Глауберман, Х. Б.
Отопление, вентиляция и сушка [Текст] : Учебник / Х. Б. Глауберман. — М.-Л. : Гизлегпищепром, 1949. — 454 с.
- Дослідження зміни температурних режимів процесу сушіння у виробництві цукатів з гарбуза [Текст] / І. О. Гузьова, В. М. Атаманюк, Б. М. Микичак, Ю. Зейналієва // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 46-51. — Бібліогр. в кінці ст.
- Данилов, О. Л.
Экономия энергии при тепловой сушке [Текст] / О. Л. Данилов, Б. И. Леончик. — М. : Энергоатомиздат, 1986. — 136 с. — (Экономия топлива и электроэнергии).
- Долинский, А. А.
Распылительная сушка [Текст] : монография : в 2 т. Т. 2 : Теплотехнологии и оборудование для получения порошковых материалов / А. А. Долинский, К. Д. Малецкая ; Нац. акад. наук Украины, Ин-т техн. теплофизики. — К. : Академпериодика, 2015. — 390 с. — ISBN 978-966-360-300-1.
- Долинский, А. А.
Кинетика и технология сушки распылением [Текст] / А. А. Долинский, К. Д. Малецкая, В. В. Шморгун. — К. : Наук. думка, 1987. — 221 с.
- Дубковецький, І. В.
Дослідження процесу сушіння шкурок і насіння яблучних вичавок інфрачервоними променями [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. Є. Веселовська // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 53-56. — Бібліогр.: с. 56.
- Завалій, Олексій Олексійович
Теплофізичні основи розробки пристроїв інфрачервоного сушіння термолабільних матеріалів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.14.06 / О. О. Завалій ; Ін-т техн. теплофіз. — К., 2014. — 40 с.
- Дослідження вологоутримувальної здатності сухого жому [Текст] / Н. В. Іващенко, В. В. Шутюк, О. Ф. Буляндра, С. М. Василенко // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 29-32. — Бібліогр. в кінці ст.
- Каганович, Ю. Я.
Промышленные установки для сушки в кипящем слое [Текст] / Ю. Я. Каганович, А. Г. Злобинский. — Л. : Химия, 1970. — 176 с.
- Календерьян, В. А.
Теплообмен и сушка в движущемся плотном слое [Текст] / В. А. Календерьян, В. В. Корнараки. — К. : Вища шк., 1982. — 160 с.
- Калиничев, Олег Константинович
Сушка кормовых дрожжей в распылительных сушилках [Текст] / О. К. Калиничев. — М. : Лесн. пром-сть, 1975. — 112 с.
- Камовников, Борис Петрович
Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] : Основы теории, расчет и оптимизация / Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников. — М. : Агропромиздат, 1985. — 288 с.
- Кафаров, В. В.
Гибкие автоматизированные производственные системы в химической промышленности [Текст] : Учеб. / В. В. Кафаров, В. В. Макаров. — М. : Химия, 1990. — 320 с. — ISBN 5-7245-0236-4.
- Кіндзера, Діана Петрівна
Сушіння паливних матеріалів різнодисперсного складу у щільному шарі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.08 "Процеси й обладнання хімічної технології" / Д. П. Кіндзера ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів, 2003. — 20 с.
- Кіндзера, Д. П.
Визначення оптимальних параметрів сушіння подрібнених стебел соняшника для виробництва паливних брикетів [Текст] / Д. П. Кіндзера, В. М. Атаманюк, Р. Р. Госовський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 194-198. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кіндзера, Д. П.
Кінетика фільтраційного сушіння подрібнених стебел соняшника [Текст] / Д. П. Кіндзера, В. М. Атаманюк, Р. Р. Госовський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 32-38. — Бібліогр. в кінці ст.
- Корольченко, А. Я.
Пожаровзрывоопасность процессов сушки [Текст] / А. Я. Корольченко. — М. : Стройиздат, 1987. — 159 с.
- Кутаров, Владимир Владимирович
Исследование процесса сушки гранулированного картофеля пюре на ленточной сушилке [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" / В. В. Кутаров ; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. — Одесса, 1980. — 21 с.
- Кутовой, В. А.
Эффективный метод подготовки бурого угля к сжиганию на тепловых электрических станциях [Текст] / В. А. Кутовой, А. С. Луценко // Проблемы машиностроения. — 2015. — Т.18, № 4/1. — С. 59-62. — Библиогр. в конце ст.
- Научно-технические основы разработки промышленных энергоэффективных термовакуумных установок сушки и измельчения бурого угля [Текст] / В. А. Кутовой, А. А. Мацько, А. С. Луценко, А. А. Германов // Новини енергетики. — 2015. — № 3. — С. 30-32.
1
2
|
