• Класифікатори
• 661.18 Колоїди. Адсорбенти. Поверхнево-активні речовини. Детергенти. Мийні, піноутворювальні, емульгувальні й флотаційні засоби. Мила. Гліцерин

661.185 Поверхнево-активні речовини (сурфактанти). Замочувальні, піноутворювальні, емульгатори. Детергенти. Флотаційні засоби

Документи:

• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 57 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 21 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. П. Бондаренко, М. С. Фрасинюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 40 с. — каф. харчової хімії.
• Труды всесоюзного семинара по коллоидной химии и физико-химической механике пищевых и биоактивных дисперсных систем (1989-1990 [Текст] / Под ред. В.Г.Бабака, А.Д.Зимона ; Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности. — М. : Наука, 1991. — 248 с.
• Абрамзон, Ариэль Абрамович
  Поверхностно-активные вещества [Текст] : Свойства и применение / А. А. Абрамзон. — Л. : Химия, 1975. — 248 с.
• Поверхностные явления и поверхностно-активные вещества [Текст] : Справочник / А. А. Абрамзон, Л. Е. Боброва, В. Н. Зайченко и др. ; Под ред. А.А. Абрамзона, Е.Д. Щукина. — Л. : Химия, 1984. — 392 с.
• Поверхностно-активные вещества [Текст] : Справочник / А. А. Абрамзон, В. В. Бочаров, Г. М. Гаевой и др. ; Под ред. А.А. Абрамзона, Г.М. Гаевого. — Л. : Химия, 1979. — 376 с. — рекомендовано кафедрою.
• Синтез и исследование новых поверхностно-активных веществ на основе растительных масел и диэтилентриамина [Текст] / З. Г. Асадов, Г. А. Ахмедова, Р. А. Рагимов и др. // Украинский химический журнал. — 2014. — т. 80, № 5-6. — С. 90-94. — Библиогр. : с. 94.
• Берегова, Христина Андріївна
  Біоконверсія промислових відходів у поверхнево-активні речовини Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 03.00.20 «Біотехнологія» / Х. А. Берегова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2017. — 1 CD-R.
• Берегова, Христина Андріївна
  Біоконверсія промислових відходів у поверхнево-активні речовини Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Х. А. Берегова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 24 с.
• Берегова, Христина Андріївна
  Біоконверсія промислових відходів у поверхнево-активні речовини Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Х. А. Берегова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 159 с.
• Бондаренко, С. П.
  Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Дослідження можливості застосування препаратів РЗ-оксонія актив та РЗ-оксония актив 150 для обробки обладнання підприємств харчової промисловості за технологією "NO RINSE APPICATION" [Текст] / В. Г. Герасимова, С. С. Світлий, В. Є. Кривенчук та ін. // Проблеми харчування. — 2006. — № 1 (10). — C. 47-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, А. І.
  Розробка математичної моделі процесу сульфатування в плівковому реакторі [Текст] / А. І. Дзевочко, М. О. Подустов, В. О. Паначенко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2017. — № 1. — С. 25-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, О. М.
  Дослідження гофрованих насадочних елементів в процесах абсорбції відхідних газів виробництва ПАР [Текст] / О. М. Дзевочко, М. О. Подустов // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2019. — № 1. — С. 33-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, О. М.
  Дослідження процесу сульфатування органічних речовин газоподібним триоксидом сірки [Текст] / О. М. Дзевочко, М. О. Подустов // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2018. — № 2. — С. 50-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, О. М.
  Нові гофровані насадкові елементи для використання в абсорбційних системах [Текст] / О. М. Дзевочко, М. О. Подустов // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2018. — № 3. — С. 8-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, О. М.
  Аналіз прцесу теплообміну в трубчастому плівковому абсорбері при сульфатуванні сумішей органічних речовин [Текст] / О. М. Дзевочко, М. О. Подустов, А. І. Дзевочко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2022. — № 1. — С. 20-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дзевочко, О. М.
  Дослідження теплових і масообмінних процесів в газорідинних плівкових абсорберах у технології поверхнево-активних речовин [Текст] / О. М. Дзевочко, М. О. Подустов, А. І. Дзевочко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2021. — № 3. — С. 3-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Древова, Світлана Сергіївна
  Удосконалення технології ігристих вин на основі регулювання комплексу поверхнево-активних речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / С. С. Древова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 21 с.
• Ельперін, І. В.
  Інтелектуальні системи управління складними технологічними процесами [Текст] / І. В. Ельперін, С. М. Швед // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 9-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жогло, Федор Андреевич
  Жиросахара [Текст] : Получение, свойства, применение / Ф. А. Жогло. — М. : Медицина, 1975. — 112 с.
• Ігнатенко, Сергій Вікторович
  Розробка технології періодичного культивування Rhodococcus erythropolis EK-1 – продуцента поверхнево-активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 1fd.
• Ігнатенко, Сергій Вікторович
  Розробка технології періодичного культивування Rhodococcus erythropolis EK-1 – продуцента поверхнево-активних речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 22 с.
• Ігнатенко, Сергій Вікторович
  Розробка технології періодичного культивування Rhodococcus erythropolis EK-1 – продуцента поверхнево-активних речовин [Текст] : дис. ... канд. тех. наук : 03.00.20 / С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 187 с.
• Ігнатенко, С. В.
  Особливості синтезу поверхнево-активних речовин під час періодичного культивування штаму rhodococcus erythropolis ЕК-1 у лабораторному ферментаторі АК-210 [Текст] / С. В. Ігнатенко, Т. П. Пирог // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2007. — № 20. — С. 38-41.
• Ключка, Лілія Вікторівна
  Регуляція антимікробної та антиадгезивної активності поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii IMB B-7405 [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 162 "Біотехнології та біоінженерія" / Л. В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 164 с.
• Электрофлотатор ЭФА-2 для очистки яблочного сусла [Текст] / Т. Д. Кубрицкая, Г. Н. Оралу, В. Н. Сорокина, В. А. Бузуляк // Пищевая промышленность. — 1988. — № 3. — С. 20-21.
• Кучер, Роман Владимирович
  Химические реакции в эмульсиях [Текст] : Моногр. / Р. В. Кучер, В. И. Карбан ; Акад. наук УССР, Донецкое отд-ние физико-органич. химии ин-та физ. химии ин-та физ. химии им. Л.В. Писаржевского. — К. : Наук. думка, 1973. — 144 с.
• Получение и свойства магнелана [Текст] / М. М. Миньковский, В. Г. Черкаев, Л. Л. Зильберг, В. М. Киселева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 59.
• Неволин, Ф. В.
  Химия и технология синтетических моющих средств [Текст] / Ф. В. Неволин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 424 с.
• Осейко, М. І.
  Характеристика мийних розчинів первинної обробки вовни [Текст] / М. І. Осейко, Т. І. Романовська, Д. О. Ляховецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 245-249. — Бібліогр. в кінці ст.
• Палійчук, Олеся Ігорівна
  Вплив умов культивування Rhodococcus erythrohpolis IMB Ac-5017 на властивості синтезованих поверхнево-активних речовин [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 162 "Біотехнології та біоінженерія" / О. І. Палійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 136 с.
• Панкратов, В. А.
  Синтез и свойства новых поверхностно-активных четвертичных аммониевых солей [Текст] / В. А. Панкратов, О. А. Сдобникова, Н. С. Шмакова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 12. — С. 101-105. — Библиогр. в конце ст.
• Пенчук, Г. С.
  Сучасний стан продовольчої безпеки в Україні [Текст] / Г. С. Пенчук, Ю. М. Пенчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 38-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Деструкція комплексних з важкими металами нафтових забруднень за наявності поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 [Текст] / Т. П. Пирог, Н. О. Антонюк, К. В. Панасюк, С. І. Антонюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 17-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оптимизация синтеза поверхностно-активных веществ Nocardia vaccinii K-8 при биоконверсии отходов производства биодизеля [Текст] / Т. П. Пирог, Н. А. Грищенко, Д. И. Хомяк и др. // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 4. — С. 15-24. — Библиогр.: с. 23-24.
• Влияние тяжелых металлов на синтез поверхностно-активных веществ Nocardia Vaccinii IMB B-7405 [Текст] / Т. П. Пирог, А. Д. Конон, К. А. Покора и др. // Мікробіологічний журнал. — 2014. — Т.76, № 4. — С. 9-16. — Библиограф. в конце ст.
• Действие поверхностно-активніх веществ Acnetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241, hodococcus erythropolis ИМВ Ac-5017 и Nocardia vaccinii К-8 на фитопатогенные бактерии [Текст] / Т. П. Пирог, А. Д. Конон, А. П. Софилканич, Г. А. Иутинская // Прикладная биохимия и микробиология. — 2013. — т 49, № 4. — С. 364-371. — Библиогр. в конце ст.
• Интенсификация синтеза поверхностно - активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ИМБ B- 7241 на смеси гексадекана и глицерина [Текст] / Т. П. Пирог, А. Д. Конон, Т. А. Шевчук, И. В. Билец // Микробиология. — 2012. — Т.81, № 5. — С. 611-619. — Библиогр.: с. 618-619.
• Пирог, Т. П.
  Использование промышленных отходов с целью получения поверхностно-активных веществ Rhodococcus erythropolis EK-1 [Текст] / Т. П. Пирог, А. П. Морозова, М. Д. Кундеев // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — C. 163-166. — Библиогр.: с. 166.
• Особливості синтезу поверхнево-активних речовин NOCARDIA VACCINII IMB B-7405 на відпрацьованій олії різної якості та їх антимікробна активність [Текст] / Т. П. Пирог, Л. В. Никитюк, С. І. Антонюк та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2017. — Т.79, № 2. — С. 13-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пирог, Т. П.
  Влияние микробных ПАВ Nocardia vaccinii IMB В-7405 на деструкцию нефти в воде [Текст] / Т. П. Пирог, Е. В. Панасюк, Н. А. Антонюк // Химия и технология воды. — 2016. — Т. 38, № 5 (253). — С. 542-552. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние одновалентных катионов на синтез поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241 [Текст] / Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, С. И. Антонюк и др. // Мікробіологічний журнал. — 2013. — Т.75, № 2. — С. 10-20. — Библиогр. в конце ст.
• Пирог, Т. П.
  Вплив поверхнево-активних речовин Acsnetobacter calcoacetscus K-4 на ефективність мікробної деструкції нафтових забруднень [Текст] / Т. П. Пирог, С. І. Антонюк, А. І. Сорокіна // Мікробіологічний журнал. — 2009. — Т.71, № 5. — С. 8-13.
• Синтез поверхностно - активных веществ Acinetobacter calcoaceticus К-4 на этаноле в присутствии органических кислот [Текст] / Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, А. Д. Конон, Е. Ю. Долотенко // Прикладная биохимия и микробиология. — 2012. — т. 48, № 6. — С. 631-639. — Библиогр. в конце ст.
• Поверхностно-активные вещества в народном хозяйстве [Текст] / В. Г. Правдин, И. Т. Полковниченко, Б. Е. Чистяков, А. И. Дерновая. — М. : Химия, 1989. — 48 с. — (Курсом ускорения научно-технического прогресса).
• Рагимов, Р. А.
  Аммониевые соли кислотной фракции рапсового масла [Текст] / Р. А. Рагимов // Химия растительного сырья. — 2015. — № 2. — С. 97-106. — Библиогр. в конце ст.

1   2