компаунди, компаунды
Документи:
- Харчові інгредієнти для виробництва морозива та заморожених продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 22 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Балабанов, Игорь Тимофеевич
Основы финансового менеджмента [Текст] : Учеб. пособие / И. Т. Балабанов. — М. : Финансы и статистика, 1997. — 480 с. — ISBN 5-279-01756-6.
- Волощук, А.
Предложение от крупнейшего поставщика полимерных материалов PolyOne [Текст] / А. Волощук // Электрик. — 2018. — № 3 (185), март. — C.14-17.
- Жуков, Е. В.
Опыт создания рецептур майонезов на основе компаундов [Текст] / Е. В. Жуков // Масла и жиры. — 2005. — № 7 (53). — С. 1-3.
- Колесова, С. В.
Компаунды с интегрированным эмульгатором - актуальное решение для майонезного производства [Текст] / С. В. Колесова, Е. А. Семенова // Масла и жиры. — 2005. — № 3 (49). — С. 3.
- Нау, Фридеманн
Новые комплексные компаунды для вегетарианских и веганских продуктов [Текст] / Ф. Нау // Мясные технологии. — 2015. — № 12 (156). — С. 34-35.
|
