• Класифікатори
• енд...

ендопротеіназа, эндопротеиназа

Документи:

• Гидролиз сухой пшеничной клейковины разного качества с применением экзо- и эндопротеиназ [Текст] / А. В. Васильев, Л. В. Зайцева, В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 8. — С. 38-39. — Библиогр. конце ст.