Мазур Лариса Михайлівна, Мазур Лариса Михайловна
Документи:
- Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. лабораторних робіт та контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 35 с. — каф. харчової хімії.
- Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 107 с. — каф. харчової хімії.
- Фармакологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" та освітнього ступеня "магістр" спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" заочної форми навч. / уклад. : О. І. Майборода, І. В. Попова, Л. М. Мазур ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 18 с. — каф. органічної хімії.
- Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301 «Хімічна технологія» денної та заочної форми навч. / уклад. : О. І. Майборода, С. І. Шульга, Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко, Л. М. Мазур, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 80 с. — каф. органічної хімії.
- Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 68 с. — каф. харчової хімії.
- Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. форми навчан. / уклад. : С. П. Бондаренко, О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 78 с. — каф. харчової хімії.
- Хімічні основи духмяних, смакових і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 181 Харчові технології спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навч. / уклад. : Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова, Л. М. Мазур. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. органічної хімії.
- Дослідження процесу набухання інуліну в органічних розчинниках [Текст] / Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова, Л. М. Мазур, Н. С. Кучер // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 236-241. — Бібліогр. в кінці ст.
- Мазур, Л. М.
Токсикологічна хімія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Харчові технології та інженерія", проф. спрям. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 154 с. — каф. харчової хімії.
- Физико-химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологиях [Текст] / Л. М. Мазур, И. В. Попова, Н. В. Симурова, Ю. В. Слива // Сахар. — 2014. — № 2. — С. 43-46. — Библиограф. в конце ст.
- Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 255 с. — каф. харчової хімії.
- Особливості модульної технології освіти в технічних вищих навчальних закладах [Текст] / Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, Л. М. Мазур, С. О. Ковальова // Імплементація сучасних технологій навчання у навчальний процес = Implementation of modern educational technologies in educational process. — 2015. — С. 347-350. — Бібліогр. в кінці ст.
- Слива, Ю. В.
Залежність електричних параметрів бурякової тканини від способу електрогідравлічного оброблення стружки в рідині [Текст] / Ю. В. Слива, І. В. Попова, Л. М. Мазур // Цукор України. — 2014. — № 10 (106). — С. 27-29. — Бібліогр. в кінці ст.
- Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301. «Хімічна технологія» денної та заочної форми навч. / С. І. Шульга, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 186 с. — каф. органічної хімії.
|
