безлактозні продукти, безлактозные продукты
Документи:
- Абдуллаева, Л. В.
Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013 [Текст] : [к. т. н., ответственный секретарь ТК 470/МТК 532, руководитель группы стандартизации РСПМО, национальный секретарь IDF-Russia, эксперт Л. В. Абдуллаева] / Л. В. Абдуллаева // Переработка молока. — 2014. — № 10 (181). — С. 14-15.
- Мордвинова, В. А.
Безлактозные сыры - миф или реальность ? [Текст] / В. А. Мордвинова, О. В. Лепилкина // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 1. — С. 38-40. — Библиогр. конце ст.
- Сус, Л. В.
Способи гідролізу лактози у виробництві безлактозних продуктів [Текст] / Л. В. Сус, С. І. Усатюк. — С. 224-226.
- Тихомирова, Н. А.
Низколактозные и безлактозные продукты детского и лечебного питания [Текст] / Н. А. Тихомирова // Переработка молока. — 2016. — № 3 (198). — С. 16-22. — Библиогр. в конце ст.
|
