асортиментна фальсифікація, ассортиментная фальсификация
Документи:
- В погоне за дешевизной [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 1 (85). — С. 8-13.
- Для натуральної кави характерне поєднання трьох смакових відчуттів - кислого, гіркого й терпкого [Текст] / підгот. прес-служба ред. — С. 72.
- Быковская, Г. В.
Качественное молоко для качественной жизни [Текст] / Г. В. Быковская // Молочная промышленность. — 2015. — № 12. — С. 14-18.
- Установление фальсификации жировой фазы молочной продукции жирами растительного происхождения [Текст] / Г. Б. Гаврилов, А. А. Филиппов, Б. Г. Гаврилов и др. // Молочная промышленность. — 2015. — № 8. — С. 34-35. — Библиогр. в конце ст.
- Димитриева, С. Е.
Современный маркетинг и обязательные требования к маркировке: противники и союзники [Текст] / С. Е. Димитриева, А. В. Мосов // Мясная индустрия. — 2016. — № 1. — С. 21-23. — Библиогр. в конце ст.
- Матисон, В. А.
Качество продуктов питания [Текст] / В. А. Матисон, Н. И. Арутюнова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 4. — С. 50-54. — Библиогр. в конце ст.
- Смоляр, Володимир Іванович
Харчова експертиза [Текст] : підручник / В. І. Смоляр. — Київ : Здоров'я, 2005. — 448 с. — ISBN 5-311-01375-3.
|
