• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Литвак Ізраїль Мойсейович, Литвак Израиль Моисеевич

Документи:

• Исследование меласс сахзаводов УССР за производство 1963-1964 года на содержание глютаминовой кислоты, бетаина, азотистых и зольных веществ [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; руководитель темы И.М. Литвак. — К., 1964. — 42 с.
• Исследование меласс сахзаводов УССР за производство 1964-1965 года на содержание глютаминовой кислоты, бетаина, азотистых и зольных веществ [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; рук. темы И.М. Литвак. — К., 1965. — 17 с.
• Исследование меласс сахзаводов УССР за производство 1962-1963 года на содержание глютаминовой кислоты, бетаина, азотистых и зольных веществ [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; рук. темы И.М. Литвак. — К., 1963. — 17 с.
• Примерный систематический расчет продуктов свеклосахарного производства [Текст] / под ред. И. М. Литвака, И. М. Ватника, Н. Я. Ямпольского. — Киев : КХТИПП им. А. И. Микояна, 1937. — 58 с.
• Разработка технологии получения глютаминовой кислоты из отбросного щелока сепарации с применением щелочного гидролиза [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. М. Литвак. — К., 1963. — 125 с. : табл., ил.
• Барабанов, М. И.
  Колометрический метод определения бетаина в кормовой патоке и отбросных щелоках сепарации [Текст] / М. И. Барабанов, С. Т. Вильчинский, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 69-73. — Библиогр. в конце ст.
• Барабанов, М. И.
  Колориметрический метод определения бетаина в мелассе и отбросных щелоках сепарации [Текст] / М. И. Барабанов, С. Т. Вильчинский, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1962. — № 2. — С. 41-44.
• Барабанов, М. И.
  Влияние рН среды на оптическую активность глютаминовой кислоты [Текст] / М. И. Барабанов, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 19-20. — Библиогр. в конце ст.
• Барабанов, М. И.
  Методика количественного определения глютаминовой кислоты в кормовой патоке [Текст] / М. И. Барабанов, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 18-29. — Библиогр. : с. 29.
• Барабанов, М. И.
  О рацемизации глютаминовой кислоты в условиях ее щелочного гидролиза [Текст] / М. И. Барабанов, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 17-19. — Библиогр. в конце ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Деонизация нечистых сахарных растворов методом электродиализа [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №8. — С. 12-15.
• Бобровник, Л. Д.
  Диализ сахарозы через ионитовые мембраны [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №7. — С. 6-9.
• Бобровник, Л. Д.
  Исследование причин изменения рН сахарсодержащих растворов при электродиализе с ионитовыми мембранами [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 35-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Колориметрический метод определения малых количеств сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Относительная скорость удаления ионов несахаров при электродиализе с помощью ионитовых мембран [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 31-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Очистка продуктов свеклосахарного производства электродиализом с помощью ионитных мембран [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1962. — № 10. — С. 18-27.
• Извлечение сахара из кормовой патоки способом горячей сепарации [Текст] / П. В. Головин, И. М. Литвак, К. Д. Жура и др. // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1950. — Вып. 10. — С. 9-12.
• Загайкевич, Л. В.
  О поведении некоторых азотистых несахаров в процессе очистки и сгущения сока свеклосахарного производства [Текст] / Л. В. Загайкевич, И. М. Литвак // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 77-84. — Библиогр. : с. 83-84.
• Загайкевич, Л. В.
  Применение денситометра для расшифровки электрофореграмм при определении аминокислот в продуктах свеклосахарного производства [Текст] / Л. В. Загайкевич, И. М. Литвак // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 17-76. — Библиогр. : с. 76.
• Калиненко, Л. Г.
  Влияние некоторых факторов на степень осаждения сахарозы гидратом окиси бария [Текст] / Л. Г. Калиненко, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 7-15. — Библиогр. в конце ст.
• Калиненко, Л. Г.
  Осаждение сахарозы из дискардной мелассы гидратом окиси бария [Текст] / Л. Г. Калиненко, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №5. — С. 15-16. — Библиогр. : с. 16.
• Липец, А. А.
  О возврате жомопрессовой воды в колонный диффузионный аппарат [Текст] / А. А. Липец, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1962. — № 7. — С. 18-21.
• Липец, А. А.
  О целесообразности возврата жомопрессованой воды на диффузию [Текст] / А. А. Липец, И. М. Литвак // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 2. — С. 45-48.
• Липец, А. А.
  Оптимальная схема очистки и возарата жомопрессовой воды на диффузию [Текст] / А. А. Липец, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 15-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Литвак, И. М.
  Влияние примеси солей на скорость кислотного гидролиза крахмала [Текст] / И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 35-41. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, Израиль Моисеевич
  Исследование в области кислотного гидролиза крахмала и его применения в производстве спирта [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук / И. М. Литвак ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1954. — 502 с.
• Литвак, И. М.
  Исследование в области кислотного гидролиза крахмала и его применения в производстве спирта [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / И. М. Литвак ; КТИПП. — К., 1954. — 23 с.
• Литвак, И. М.
  О применении кислотного способа осахаривания крахмала в производстве спирта [Текст] / И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1952. — Вып. 12. — С. 71-82. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Переход пектиновых веществ в сок и методика установления режима на диффузии [Текст] / И. М. Литвак // Труды технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1938. — Вып. 1. — С. 23-29. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Получение спирта из картофеля с применением кислотного гидролиза [Текст] / И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1953. — Вып. 13. — С. 69-79. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Способ совместной переработки картофеля и кормовой патоки на спирт при кислотном осахаривании крахмала [Текст] / И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1955. — Вып. 15 : Сборник посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 86-88. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Технология свеклосахарного производства [Текст] : учеб. пособие / И. М. Литвак. — 2-е изд., доп. и перераб. — Киев : Гос. изд-во техн. л-ры УССР, 1961. — 372 с.
• Литвак, И. М.
  Усовершенствование технологии производства спирта из картофеля путем применения кислотного гидролиза [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / И. М. Литвак ; КТИПП. — К., 1951. — 18 с.
• Литвак, Израиль Моисеевич
  Усовершенствование технологии производства спирта из картофеля путем применения кислотного гидролиза [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук / И. М. Литвак ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1951. — 389 с.
• Литвак, И. М.
  Изучение технологических условий получения пищевого пектина из жома [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 21. — С. 3-10. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Новый способ получения пектинового клея из жома [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 11-15. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  О поведении глютаминовой кислоты при нагревании ее нечистых растворов [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 4-6. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Поведение глютаминовой кислоты при нагревании ее растворов [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 3-6. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Получение сухого пектинового клея из жома по способу КТИППа [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов // Сахарная промышленность. — 1959. — № 7. — С. 28-33. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Лабораторная диффузионная установка непрерывного действия [Текст] / И. М. Литвак, М. И. Барабанов, С. Т. Вильчинский // Сахарная промышленность. — 1961. — № 11. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Испытание автоматического сахариметра СА-1 системы Кудрявцева [Текст] / И. М. Литвак, М. Н. Барабанов // Сахарная промышленность. — 1958. — № 1. — С. 44-45.
• Литвак, И. М.
  Применение ионитов в сахарном производстве [Текст] / И. М. Литвак, Л. Д. Бобровник // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 22-29. — Библиогр. в конце ст.
• Некоторые вопросы оптимального технологического режима и контроля электродиализной очистки полупродуктов свеклосахарного производства [Текст] / И. М. Литвак, Л. Д. Бобровник, А. А. Липец, Р. Ц. Мищук // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 7. — С. 23-28. — Библиогр. : с. 28.
• Литвак, Израиль Моисеевич
  Технология свеклосахарного производства [Текст] : в задачах и примерах / И. М. Литвак, И. М. Ватник ; Киев. химико-технол. ин-т пищ. пром-сти им. Микояна. — Киев : Изд-во НАРКОМВНУТОРГА УССР, 1935. — 190 с.
• Литвак, И. М.
  Азотистые вещества в мелассах свеклосахарных заводов УССР [Текст] / И. М. Литвак, Э. А. Гривцева // Сахарная промышленность. — 1963. — № 2. — С. 25-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Литвак, И. М.
  Глютаминовая кислота в кормовых патоках свеклосахарных заводов УССР [Текст] / И. М. Литвак, Э. А. Гривцева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Глютаминовая кислота в кормовых патоках свеклосахарных заводов УССР [Текст] / И. М. Литвак, Э. А. Гривцева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 30-33. — Библиогр. : с. 33.
• Литвак, И. М.
  Изучение технологических условий осаждения сахарозы из кормовой патоки гидратом окиси бария [Текст] / И. М. Литвак, Л. Г. Калиненко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 3-7. — Библиогр. : с. 7.
• Литвак, И. М.
  Осаждение сахарозы из кормовой патоки гидратом окиси бария [Текст] / И. М. Литвак, Л. Г. Калиненко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1961. — № 1. — С. 21-24. — Библиогр. : с. 24.
• Литвак, И. М.
  Сравнительная оценка некоторых методов определения сахаристости свеклы в процессе ее хранения [Текст] / И. М. Литвак, М. А. Кохан // Сахарная промышленность. — 1956. — № 11. — С. 52-54.

1   2