аморфні структури, аморфные структуры
Документи:
- Теоретичні основи структуроутворення і термооброблення кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології" ден. і заоч. форми навч. / уклад. : Ю. В. Камбулова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Герасименко, Д. В.
Вплив параметрів імпульсного струму на формування структури аморфних сплавів Co-W та їх термічну стабільність [Текст] / Д. В. Герасименко, В. О. Заблудовський // Фізика і хімія твердого тіла. — 2014. — Т. 15, № 3. — С. 630-634. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дорохович, Антонелла Миколаївна
Технологія карамелі [Текст] : навч. посіб. / А. М. Дорохович ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2011. — 192 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-8347-97-9.
- Лукьянович, Всеволод Михайлович
Электронная микроскопия в физико-химических исследованиях [Текст] : Методика и применение / В. М. Лукьянович ; Акад. наук СССР, Ин-т физической химии. — М. : АН СССР, 1960. — 274 с.
- Овруцький, А. М.
Виникнення і ріст центрів кристалізації в амфорній фазі [Текст] / А. М. Овруцький, О. С. Прохода // Фізика і хімія твердого тіла. — 2010. — Т. 11, № 2. — С. 391-394. — Бібліогр. в кінці ст.
- Павленко, А. М.
Теплофізичні особливості отримання об'ємних аморфних структур [Текст] / А. М. Павленко, Б. О. Усенко, Г. В. Кошлак // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2015. — № 4. — С. 139-146. — Бібліогр. в кінці ст.
- Привалко, Валерий Павлович
Молекулярное строение и свойства полимеров [Текст] : Моногр. / В. П. Привалко. — Л. : Химия, 1986. — 240 с.
|
