• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Десик Микола Григорович, Десик Николай Григорьевич

Документи:

• Валідація процесів та обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : М .Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 80 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарське опрацювання інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 48 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарське опрацювання інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 25 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарське опрацювання інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт Модуль 1 для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 152 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарське опрацювання інформації. Модуль 2 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик, В. В. Морфлюк-Щур ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 84 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарські процеси та оброблення інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик, В. В. Морфлюк-Щур ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 48 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Додрукарські процеси та оброблення інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик, В. В. Морфлюк-Щур ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 235 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інжиніринг харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Розробка та виробництво упаковок" ден. форми навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик, В. В. Рачок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 40 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Конструювання технологічного обладнання фармацевтичної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 31 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Наука про матеріали [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 186 освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжинір. харч. та біотехнол. виробництв", "Комп. технол. дизайну та виготовл. упаковки" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : С. В. Кадомський, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 108 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Наука про матеріали [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 186 ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. В. Кадомський, М. Г.Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 42 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Основи комп'ютерної графіки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 159 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Основи проектування хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 29 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Основи проектування хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : І. М. Литовченко, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 33 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Проектування хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Г. Десик, І. В. Житнецький, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 63 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 110 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Промислові печі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять студ. спец. 7.05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв» денної та заочної форми навч. / уклад. : В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 43 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Процеси та обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. : О. О. Губеня, М. Г. Десик. — К. : НУХТ, 2014. — 61 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Процеси та обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" денної форми навч. / уклад. : О. О. Чепелюк, О. О. Губеня, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 74 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Розрахунок і конструювання технологічного обладнання фармацевтичних і біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : Є. М. Бабко, В. В. Пономаренко, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 89 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• САПР [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Чепелюк, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• САПР [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 82 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 27 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : М. Г. Десик, О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 14 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 94 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Chemical composition of essential oil from Rosa Damascena mill., growing in new region of Bulgaria [Текст] / T. Atanasova, M. Kakalova, L. Stefanof et al. // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 492-498. — Bibliogr. : p. 497-498.
• Chemical composition and application of flowers of false acacia (Robinia pseudoacacia L.) [Текст] / S. Stankov, H. Fidan, T. Ivanova et al. // Ukrainian food journal. — 2018. — vol. 7, Issue 4. — P. 577-588. — Bibliogr. : p. 587-588.
• Intensification of the processes and improvement of equipment for yeast dough mixing and extruding [Текст] / V. Telychkun, Yu. Telychkun, O. Kravchenko, M. Desyk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 150.
• Грінінг, К. Р.
  Зміна гранулометричного складу суспензій лікарських і косметичних засобів під час оброблення у бісерному млині [Текст] / К. Р. Грінінг, М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 4. — С. 72-82.
• Інноваційне обладнання галузі. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Процеси і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.131 "Прикладна механіка" ден. форми навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 185 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Теплові та масообмінні процеси і обладнання фармацевтичних і біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. скороч. форми навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 145 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання мікробіологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 227 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Десик, М. Г.
  Процес високотемпературного сушіння сухарних виробів та їх охолодження в умовах розрідження [Текст] / М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 53. — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 1fd.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 22 с.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 169 с.
• Дослідження впливу геометричних параметрів хліба на тепломасообмінні процеси [Текст] / М. Г. Десик, В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, А. І. Германчук // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 203-207. — Бібліогр.: с. 207.
• Математичне моделювання прогріву тістової заготовки циліндричної форми [Текст] / М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун, І. М. Литовченко, В. І. Теличкун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 134-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шляхи економії енергоресурсів при виробництві сухарних виробів [Текст] / М. Десик, В. Теличкун, Ю. Теличкун, І. Житнецький // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 13-15. — Бібліогр.: с. 15.
• Екструдування дріжджового тіста в неізотермічних умовах [Текст] / М. Г. Десик, В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, В. М. Таран // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 74-75.
• Використання вакуумного охолодження у технології бісквітних напівфабрикатів [Текст] / О. С. Кобець, М. Г. Десик, О. В. Арпуль та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 6. — С. 173-178. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження процесу бродіння дріжджового тіста під тиском [Текст] / О. Кравченко, М. Десик, Ю. Теличкун, В. Теличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 7-8 (128-129). — С. 19-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологічні комплекси харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В. І. Теличкун, О. М. Гавва, Ю. С. Теличкун та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2017. — 456 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-130-3.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготов. 6.050502 "Інженерна механіка" денної та заочної форм навч. / В. І. Теличкун, В. М. Таран, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 240 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних підприємств ; рекомендовано кафедрою.
• Виробництво сухариків екструзією [Текст] / В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, О. О. Губеня, М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 77-78.
• Бродильно- формувальний агрегат для розробки дріжджового тіста [Текст] / В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, В. М. Таран, М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 76-77.
• Інжиніринг харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Розробка та виробництво упаковок" ден. форми навч. / Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик, О. О. Губеня та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 145 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Вплив дисперсності фарб глибокого друку на кольоровідтворювання при виготовленні паковань для харчової промисловості [Текст] / Р. А. Хохлова, Л. В. Марцинкевич, В. В. Степанець та ін. // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 35. — С. 38-44.
• Чепелюк, Олександр Миколайович
  Валідація процесів та обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 107 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.

1   2