Антоненко Артем Васильович, Антоненко Артем Васильевич
Документи:
- Антоненко, А. В.
Борошно з пророщеного зерна вівса як основа для борошняних кондитерських виробів [Текст] / А. В. Антоненко // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 10 (196). — С. 60-62. — Библиогр. в конце ст.
- Антоненко, Артем Васильович
Технологія соусів з дієтичними добавками функціонального призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. В. Антоненко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2011. — 21 с.
- Антоненко, А. В.
Технология и качество печенья из шротами масличных культур [Текст] / А. В. Антоненко, В. С. Михайлик // Харчова наука і технологія. — 2016. — № 1. — С. 72-77. — Библиогр. : с. 76-77.
- Антоненко, Артем Васильович
Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форми навч. / А. В. Антоненко, Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Антоненко, А. В.
Технологічні аспекти виготовлення фруктових соусів на основі рослинних гідоколоїдів та дієтичних добавок [Текст] / А. В. Антоненко, М. Ф. Кравченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 32. — С. 89-92.
- Кравченко, А. І.
Енергозберігаючі кишені як засіб безпеки та збереження енергоресурсів у готелях [Текст] / А. І. Кравченко, А. В. Антоненко, О. В. Дзюндзя // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 215-216. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кравченко, М. Ф.
Композиційні суміші з зернопродуктів "ЄСО" у технологіях емульсійних харчових продуктів [Текст] / М. Ф. Кравченко, А. В. Антоненко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 65-68. — Бібліогр.: с. 68.
- Кравченко, М. Ф.
Плодово-ягідні системи як основа для соусів [Текст] / М. Ф. Кравченко, А. В. Антоненко, В. С. Михайлик // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 49-55. — Бібліогр.: с. 55.
- Любачевська, Н. С.
Скорочення споживання енергоресурсів у готелях [Текст] / Н. С. Любачевська, А. В. Антоненко, В. С. Михайлик // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 216-217. — Бібліогр. в кінці ст.
|
