• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гладун Зінаїда Миколаївна, Гладун Зинаида Николаевна

Документи:

• Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вик. лаб. практ. студ. заоч. скороченої форми навч. напр. підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' спец. " Технологія хліба, кондитерських та макаронних виробів і харчоконцентратів" / уклад. : А. М. Куц, З. М. Гладун, С. С. Кулик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 33 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.