• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Кійко Вікторія Вікторівна, Кийко Виктория Викторовна

Документи:

• Strategies for economic development: The experience of Poland and the prospects of Ukraine [Текст] = Стратегії економічного розвитку: досвід Польщі та перспективи України : collective monograph. Vol. 2 / State university of Jan Kochanowski, Department of entrepreneurship and innovation. — Poland : Baltija Publishing, 2018. — 300 р. — ISBN 978-9934-571-44-2.
• Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181 освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 55 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва товарів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля, біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Артюх, О. П. Мельник, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 84 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Міжнародне технічне регулювання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181, освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол.роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Шульга, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 72 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи товарознавства харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 42 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи товарознавства харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 89 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів Модуль 1. Стандартизація, метрологія і сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 75 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, В. В. Кійко, О. С. Шульга, Т. І. Янюк, В. М. Махинько, Н. А. Гусятинська, М. В. Карпутіна, В. А. Терлецька, Т. Г. Осьмак, О. О. Галенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 16 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Законодавство у харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В.Кійко, Г. Д. Гуменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 29 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Законодавство у харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 43 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Кійко, О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 69 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Програма комерційно-управлінської практики [Електронний ресурс] [Текст] : студ. 4 курсу напряму підготов. 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» денної форми навч. / уклад. : Н. Б. Аннєнкова, В. В. Кійко, Н. П. Шаповалова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 44 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціаліз. "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної та заочної форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 21 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Янчик, О. М. Вашека, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 66 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Системи менеджменту якості харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : В. В. Кійко, М. В. Янчик, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Стандартизація і сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр", спец. 292 "Міжнародні економічні відносини", освітньо-професійної програми "Міжнародна економіка" ден. форми навч. / уклад. : Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 70 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Стандартизація, метрологія та сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спеціал. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко, О. А. Луговська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Стандартизація, метрологія та сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Стандартизація, метрологія та сертифікація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.140101 «Готельно-ресторанна справа», денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. О. Рябченко, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 37 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Технічне регулювання (Оцінювання відповідності) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В.Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 32 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Технічне регулювання (Оцінювання відповідності) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В.Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 23 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Технологія зберігання товарів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної форми навч. / уклад. : В. В. Кійко, Н. О. Рябченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 65 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Товарознавство (харчові продукти) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 47 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Товарознавство (харчові продукти). Модуль ІІ [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, О. С. Шульга, Н. П. Шаповалова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 141 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Товарознавство продовольчих товарів та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 41 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Управління досягненням результатів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 151, 133 освіт.-наук. програми "Lеаn-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 28 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Управління досягненням результатів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 151, 133 освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 48 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ryazhanka with pumpkin puree and flax seeds [Текст] = Ряжанка з гарбузовим пюре та насінням льону / O. Kuzmin, V. Kiiko, O. Khareba et al. // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — Р. 65-79.
• Using of plant raw materials in the prodyktion of prophylactic yogurts [Текст] / O. Melnyk, V. Kiiko, K. Zolotoverkh, V. Ianchyk // Харчова наука і технологія. — 2020. — № 2. — P. 4-10. — Bibliogr. p. 10.
• Sukmanov, Valerii
  High pressure in the technology of milk and soft cheese [Текст] / V. Sukmanov, V. Kiiko // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Isseu 1. — P. 44-55. — Bibliogr. : p. 54-55.
• Sukmanov, Valerii
  High pressure in the technology of milk and soft cheese [Текст] / V. Sukmanov, O. Skliarenko, V. Kiyko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 141.
• Гуменюк, Г. Д.
  Контролювання якості та безпечності харчових продуктів у зарубіжних країнах [Текст] / Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2019. — № 4 (116). — С. 24-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуменюк, Галина Денисівна
  Технічне регулювання в Україні, на міжнародному рівні та в Європейському Союзі [Текст] : навч. посібник / Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді плюс, 2021. — 206 с. — ISBN 978-966-289-532-2.
• Кійко, Вікторія Вікторівна
  Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 145 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Кійко, В. В.
  Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» денної та заочної форми навч. / В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 146 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Кійко, В. В.
  Реалізація концепції соціально-етичного маркетингу в ресторанному бізнесі [Текст] / В. В. Кійко, А. О. Загребна, Ю. М. Рязан // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2013. — Ч. 2. — С. 289-290.
• Системи управління якістю на підприємствах харчової промисловості [Текст] : навч. посібник / В. В. Кійко, О. П. Мельник, О. В. Кузьмін, Н. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : Олді плюс, 2023. — 278 с. — ISBN 978-966-289-727-2.
• Кійко, В.
  Халяльні та кошерні харчові продукти: виробництво і сертифікація [Текст] / В. Кійко, М. Янчик, А. Божко // Товари і ринки. — 2022. — № 1 (41). — С. 30-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кійко, В. В.
  Етночайно-трав'яні суміші [Текст] / В. В. Кійко, С. В. Третьяков, М. Є. Бондарчук // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 3 (89). — С. 62-64.
• Перспективні тенденції розвитку асортименту спредів [Текст] / О. В. Кудінова, В. В. Кійко, А. О. Кононенко, М. Ю. Якімова // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 48-49.
• Харчова та санітарна токсикологія [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, В. М. Ісаєнко, Л. М. Акімова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол., Нац. авіац. ун-т, Приват. акціонер. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжнар. акад. упр. персоналом". — Херсон : Олді-плюс, 2020. — 556 с. — ISBN 978-966-289-383-0.
• Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, В. В. Кійко, Л. М. Акімова, С. М. Бондарчук ; Нац. ун-т харч. технол., Приват. акціон. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжрегіон. акад. упр. персоналом". — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 276 с. — ISBN 978-966-289-169-0.
• Мельник, Оксана Петрівна
  Харчова токсикологія [Текст] : навч. посібник / О. П. Мельник, О. В. Кузьмін, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : Олді плюс, 2022. — 180 с. — ISBN 978-966-289-641-1.
• Інжиніринг систем внутрішньоуправлінської інформації підприємств та об'єднань [Текст] : монографія / С. В. Поздняков, О. В. Кузьмін, В. В. Кійко, Л. М. Акімова ; ВНЗ "Міжрегіон. акад. управ. персоналом", Нац. ун-т харч. технол., Нац. ун-т водного господ. та природокористування. — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 348 с. — ISBN 978-966-289-183-6.
• Сукманов, В. О.
  Аналітичний огляд використання технології високого тиску у виробництві питного молока [Текст] / В. О. Сукманов, В. В. Кійко, В. Д. Малигіна // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 38-41.
• Янчик, М. В.
  Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / М. В. Янчик, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 137 с. — каф. експертизи харчових продуктів.