будова клітини, строение клетки
Документи:
- Анатомія сільськогосподарських тварин і птиці [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" всіх форм навч. / уклад. : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Біологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 194 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
- Біологія клітин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G21 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. О. Красінько, Т. О. Белемець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 100 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Біологія клітин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 28 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів [Текст] : підручник / С. А. Воронов, Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, В. П. Васильєв ; за ред. С. А. Воронова ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів : Львів. політехніка, 2010. — 316 с. — ISBN 978-617-607-001-6.
- Токсикологія продуктів харчування [Текст] : підручник / С. А. Воронов, Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, А. М. Когут ; за ред. С. А. Воронова ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів : Львівська політехніка, 2020. — 568 с. — ISBN 978-966-941-497-7.
- Токсикологія продуктів харчування [Текст] : підручник / С. А. Воронов, Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, А. М. Когут ; за ред. С. А. Воронова ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів : Львів. політехніка, 2014. — 556 с. — ISBN 978-617-607-665-0.
- Грачева, Ирина Михайловна
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Текст] : Учеб. / И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 448 с.
- Біологія клітин [Текст] : навч. посіб. / В. О. Красінько, І. М. Волошина, І. В. Лич, С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 355 с. — ISBN 978-966-612-175-5.
- Москалюк, Оксана Євгеніївна
Анатомія сільськогосподарських тварин і птиці [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 160 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія і вірусологія. Модуль 2. Фізіологія росту та метаболізм мікроорганізмів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 114 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія [Текст] : Підруч. / Т. П. Пирог ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 471 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-033-Х.
- Осмотичні явища в харчових технологіях [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, В. А. Піддубний та ін. // Мясное дело. — 2006. — № 4. — С. 31-33.
|
