Плоткін С. Я.
Документи:
- Методичні вказівки до виконання розрахунків при виробництві сухого знежиренного молока [Текст] : для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, О. В. Грек, С. Я. Плоткін ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 10 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
- Метрологія, стандартизація, сертифікація [Текст] : метод. вказівки до викон. математичної обробки результатів вимірювань за допомогою ЕОМ для студ. спец. 6.091700 "Техногія зберігання, консервування та переробки молока" ден. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, С. Я. Плоткін ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К : УДУХТ, 1999. — 9 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
|
