Вдовиченко Андрій Сергійович, Вдовиченко Андрей Сергеевич
Документи:
- Методичні вказівки до складання технологічних схем хлібопекарського і макаронного виробництв у курсовому і дипломному проектах для студентів спеціальності 7.091702 денної та заочної форм навчання [Текст] / Уклад.: Н.І. Берзіна, Г.І. Скорікова, А.С. Вдовиченко, В.Г. Юрчак; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 48 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів ; рекомендовано кафедрою.
- Методичні вказівки до виконання курсового проекту цеху для виробництва сухарних і бараночних виробів [Текст] : для студ. спец. 27.02 ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. І. Берзіна, В. М. Ковбаса, А. С. Вдовиченко ; Київ. технол. ін-т харч. пром-сті. — К. : КТІХП, 1993. — 40 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Техніка і технологія хлібопекарського, кондитерського, макаронного та харчоконцентратного виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. та лаборатор. робіт для студ. спец. 6.050201 заоч. форми навч. / Уклад. Л.Ю. Арсеньєва, М.А. Перегуда, А.С. Вдовиченко, В.Ф.Доценко; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 20 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Вдовиченко, Андрей Сергеевич
Разработка ускоренного способа приготовления теста для сдобных сухарей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / А. С. Вдовиченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 196 с.
- Вдовиченко, А. С.
Разработка ускоренного способа приготовления теста для сдобных сухарей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. С. Вдовиченко ; КТИПП. — К., 1981. — 28 с.
- Вдовиченко, А. С.
Система технологій [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.050100 "Бухгалтерський облік та аудит" заоч. форми навч. / А. С. Вдовиченко, Л. М. Недєліна, М. А. Перегуда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 28 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів [Текст] / В. М. Ковбаса, А. С. Вдовиченко, О. В. Кобилінська та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 75-77. — Бібліогр. в кінці ст.
|
