Проценко Олександра Миколаївна, Проценко Александра Николаевна
Документи:
- Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" ден. та заоч. форм навч. та технолог. зі скороч. терміном навч. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. : В. М. Кошова, А. М. Куц, О. М. Проценко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Застосування інформаційних технологій та активних методів навчання при підготовці iнженерів-технологів бродильних виробництв [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Домарецький, Т. В. Михалевська, В. М. Ісаєнко та ін. — К. : ІСДО, 1994. — 167 с.
- Про стан і активацію амілолітичних ферментів ячменю [Текст] / А. Є. Мелетьєв, О. М. Проценко, Т. І. Семенова та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 89-90. — Бібліогр. в кінці ст.
- Проценко, Александра Николаевна
Исследование оптимальных условий ферментативного гидролиза крахмала в процессе приготовления пивного сусла [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Н. Проценко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 24 с.
- Проценко, Александра Николаевна
Исследование оптимальных условий ферментативного гидролиза крахмала в процессе приготовления пивного сусла [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Н. Проценко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 164 с.
- Проценко, А. Н.
Типовая программа курса "Общая технология бродильных производств" [Текст] : Для студ. спец. 1004 / А. Н. Проценко, П. М. Мальцев. — К. : КТИПП, 1984. — 22 с.
- Суходол, В. Ф.
Антроново-колориметрический метод определения сахарозы в столичной водке [Текст] / В. Ф. Суходол, А. Н. Проценко, О. И. Шкарупа // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 9. — С. 29-34. — Библиогр. : с. 34.
|
