• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Костенко Тамара Панасівна, Костенко Тамара Афанасьевна

Документи:

• Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч/ / Уклад. Т.П. Костенко, Н.В. Білоус, О.В. Грек, Н.М. Ющенко; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 104 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Методичні вказівки до виконання розрахунків різних видів сирів [Текст] : для студ. спец. 27.10 ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, Т. О. Костенко, Т. О. Кривець ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1994. — 44 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. і контрол. завдання для студ. спец. 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" заоч. форми навч. / уклад. : Т. П. Костенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 22 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія зберігання, консервування та перероблення молока [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт з розділу "Технологія незбираномолочних продуктів" для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, Т. П. Костенко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 44 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія переробних галузей АПК. Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент організацій" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. П. Костенко, Г. Є. Поліщук, О. І. Піскун ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 24 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технохімiчний контроль виробництва (на підприємствах молочної промисловості) [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" заоч. форми навч. / уклад. : Т. П. Костенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 20 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Костенко, Тамара Панасівна
  Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Хорчова технологія та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / Т. П. Костенко. — К. : НУХТ, 2005. — 33 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Костенко, Т. П.
  Технохімічний контроль у галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. імітац. вправ "Робота лабораторії" для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. форми навч. / Т. П. Костенко, О. В. Грек. — Донецьк : НУХТ, 2003. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Костенко, Т.
  Традиційні та новітні методи пошуку роботи безробітним населенням України [Текст] / Т. Костенко, З. Двуліт // Вища освіта України. — 2009. — № 4 (35). — С.98-107.
• Костенко, Т. А.
  Рабочая программа курса "Основы проектирования предприятий молочной промышленности" [Текст] / Т. А. Костенко, Л. В. Радовец. — К. : КТИПП, 1980. — 7 с.
• Костенко, Т. П.
  Використання сої для пудингів із вторинної молочної сировини [Текст] / Т. П. Костенко, Н. В. Гладченко, В. П. Шейна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 55-56.
• Костенко, Т. П.
  Технохімiчний контроль [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Костенко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 32 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Лабораторний практикум з технохімічного контролю підприємств молочної промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Ромоданова, Т. П. Костенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 168 с. — ISBN 966-612-029-1.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Лабораторний практикум з технохімічного контролю підприємств молочної промисловості для студентів спеціальності 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" денної та заочної форм навчання [Текст] / В. О. Ромоданова, Т. П. Костенко ; М-во освіти України, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 104 с.
• Ромоданова, В. О.
  Дослідження піноутворювальних і піностабілізувальних властивостей солодових екстрактів у виробництві морозива [Текст] / В. О. Ромоданова, Т. П. Костенко, В. М. Поліщук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 75-77.
• Технохімічний контроль підприємств молочної промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Ромоданова, Т. А. Скорченко, Т. П. Костенко, В. Є. Зубков. — К.-Луганськ : НУХТ; Елтон-2, 2002. — 326 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7588-45-9.
• Скорченко, Тетяна Анатоліївна
  Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. імiтаційних вправ "Сир кисломолочний" для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. форми навч. / Т. А. Скорченко, О. В. Грек, Т. П. Костенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Скорченко, Тетяна Анатоліївна
  Науково-практичні основи технології [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" ден. форми навч. / Т. А. Скорченко, Т. П. Костенко, О. В. Грек. — К. : УДУХТ, 2000. — 32 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Методические указания к курсовому и дипломному проектированию по специальности "Технология молока и молочных продуктов" [Текст] : Раздел: "Продукт. расч. на предприятиях молочной пром-ти / Г. В. Тведохлеб, В. И. Зубкова, Т. А. Костенко и др. ; Киев. технол. ин-т пищ пром-сти. — К. : КТИПП, 1973. — 78 с.
• Шалигіна, Олександра Михайлівна
  Визначення енергозатрат на підприємствах молочної промисловості [Текст] : Навч. посіб. / О. М. Шалигіна, Т. П. Костенко, В. О. Ромоданова ; Київ. технол. ін-т харч. пром-сті. — К. : НМК, 1990. — 92 с. — рекомендовано кафедрою.
• Шалыгина, Александра Михайловна
  Определение энергозатрат на предприятиях молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / А. М. Шалыгина, Т. А. Костенко, В. А. Ромоданова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К. : УМК, 1990. — 91 с.
• Методические указания к выполнению курсового проекта студентам спец. 1017 [Текст] / А. М. Шалыгина, Л. В. Радовец, Т. А. Костенко и др. — М. : КТИПП, 1980. — 66 с.