Чернишова Олена Михайлівна, Чернышева Елена Михайловна
Документи:
- Основи валеології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. для студ. спец. 6.091700 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова техїнологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. Г. О. Сімахіна, А. І. Українець, Н. П. Івчук, О. М. Чернишова, А. О. Островська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 17 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Актуальність отримання і використання продуктів оздоровчого харчування в Україні [Текст] / І. К. Єгорова, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 25-29.
- Вивчення взаємодії окремих компонентів рослинної сировини в композиціях: харчова клітковина - біологічно-активні речовини [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, В. М. Клімович та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
- Фракційний склад і біологічна цінність білків цукрових буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, О. М. Чернишова, Г. М. Прозоровська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 64-66. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хімічна взаємодія між електронно-донорними групами харчової клітковини та іонами металів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, О. М. Чернишова, О. Г. Щербатюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — Дод. до журн. №15. — С. 52-53.
- Сімахіна, Г. О.
Підвищення біологічної цінності зерна амаранту під час замороження [Текст] / Г. О. Сімахіна, О. М. Чернишова, Г. Конопко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 53-54.
|
