Райчук Ніна Миколаївна, Райчук Нина Николаевна
Документи:
- Інноваційні технології харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. форми навч. / уклад. : О. В.Подобій, Н. М. Райчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 23 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
- Інноваційні технології харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Подобій, Н. М. Райчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Хімія та технологія харчових добавок [Текст] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навчання / уклад. : О. В. Подобій, Н. М. Райчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 59 с. — каф. хімічної технології та фізичної і колоїдної хімії.
- Raichuk, Nina
Technology features of using gums in a creation of gel bases [Текст] / N. Raichuk, O. Podobiу // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 531-540. — Bibliogr. : p. 239-240.
- Райчук, Н. М.
Конструювання зернових хлібців збалансованого нутрієнтного складу [Текст] / Н. М. Райчук, О. В. Подобій // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 61-65. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стеценко, Н. О.
Мультизлакові пластівці підвищеної харчової цінності з антиоксидантними властивостями [Текст] / Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко, Н. М. Райчук // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 31-35. — Бібліогр.: с. 35.
|
