• Класифікатори
• оцінка якості, оценка качества

оцінка якості солодких страв, оценка качества сладких блюд

Документи:

• Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 073 "Менеджмент", 051 "Економіка", спеціалізація "Економіка підприємства" денної та заочної форм навчання / уклад. : С. Г. Кияниця, Н. О. Фалендиш, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 39 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.