Роман Тетяна Олександрівна, Роман Татьяна Александровна
Документи:
- Електронні системи в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Кузьмін, Т. О. Роман; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 85 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Електронні системи в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. В. Кузьмін, Т. О. Роман; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 112 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Модуль 2. Харчові міні технології в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Л. Корецька, О. А. Коваль, Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 79 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Програма виробничої практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" 3 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. С. Павлюченко, Т. О. Роман; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Фізіологія та гігієна харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч / уклад. : І. Л. Корецька, П. М. Гаврильченко Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 66 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Харчова та санітарна токсикологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кузьмін, Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 246 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Production of active coal from pyrolyzed wood wastes by alkaline activation of KOH [Текст] / O. Kuzmin, J. Tamarkina, T. Shendrik et al. // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, Issue 3. — P. 443-458. — Bibliogr. : p. 456.
- Universal TPC-installation with thermoelectric converters [Текст] / O. G. Mazurenko, T. O. Roman, Z. A. Burova, L. V. Dekusha // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 3. — С. 64-67.
- Установка синхронного термічного аналізу на базі термоелектричних перетворювачів теплового потоку [Текст] / Н. С. Дубовікова, Т. О. Роман, Л. В. Декуша, О. Г. Мазуренко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 96-99. — Бібліогр.: с. 99.
- Єщенко, О. А.
Експериментально-статистичне моделювання процесу сушіння шапинки і ніжки гриба шампіньйона [Текст] / О. А. Єщенко, Т. О. Роман, О. Г. Мазуренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 149-155. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кузьмін, О. В.
Електронні системи в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", ден. форми навч. / О. В. Кузьмін, Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 109 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кузьмін, Олег Володимирович
Електронні системи в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", ден. та заоч. форм навч. / О. В. Кузьмін, Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 130 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Електронні системи в галузі [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, Т. О. Роман, Л. М. Акімова, О. В. Чемакіна ; Нац. ун-т харч. технол., Приват. акціон. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжнар. акад. управ. персоналом", Нац. авіац. ун-т. — Херсон : Олді-плюс, 2020. — 168 с. — ISBN 978-966-289-375-5.
- Дослідження відмінностей теплових і хімічних властивостей шапинки й ніжки шампіньйона [Текст] / Т. О. Роман, О. А. Єщенко, М. Г. Іванченко, О. Г. Мазуренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 3. — С. 231-238. — Бібліогр. в кінці ст.
- Харчова цінність та результати визначення енергетичної цінності гриба шампіньйона [Текст] / Т. О. Роман, М. Г. Іванченко, Д. П. Коломієць, О. Г. Мазуренко // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 79-86. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дослідження випаровування води з тканини гриба печериця звичайна в процесі сушіння [Текст] / Т. О. Роман, О. Г. Мазуренко, Н. В. Дмитренко, Л. В. Декуша // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — С. 208-213. — Бібліогр. в кінці ст.
- Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньйона [Текст] / Т. О. Роман, О. Г. Мазуренко, А. С. Дубків та ін. // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 32-35. — Бібліогр. в кінці ст.
|
