Стахурська Лілія Вацлавівна, Стахурская Лилия Вацлавовна
Документи:
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-рестаранна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Абрамова, О. В. Нєміріч, Л. В. Стахурська, О. М. Кирпіченкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 86 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практичних занять для студ. освіт. ступ. "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад: О. М. Кирпіченкова, О. В. Коваль, Л. В. Стахурська, Ю. А. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 81 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
- Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Нєміріч, А. Г. Абрамова, О. В. Лисий, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 70 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
- Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : А. Г. Абрамова, О. В. Нєміріч, Л. В. Стахурська, О. М. Кирпіченкова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 73 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : А. Г. Абрамова., О. В. Нєміріч, Л .В. Стахурська, Ю. А. Ковтун, О. М. Кирпіченкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, М. А. Гулевата, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 112 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум (модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Кирпіченкова, Р. В. Матюшенко, Л. В. Стахурська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 138 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Гавриш, О. М. Кирпіченкова, Н. М. Кравчук, І. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 73 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Бондар, В. О. Губеня, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 135 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. і заоч. форм навч. / уклад.: Н. П. Бондар, Л. В. Стахурська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 44 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Бондар, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 61 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Бондар, Н. П.
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Н. П. Бондар, В. О. Губеня, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 175 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. / В. Ф. Доценко, Н. П. Бондар, В. О. Губеня та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 368 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7939-80-0.
|
