• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Слюсаренко Тамара Платонівна, Слюсаренко Тамара Платоновна = Мельник Тамара Платонівна, Мельник Тамара Платоновна

Документи:

• Изучить биосинтез некоторых биологически активных веществ микроорганизмами, перспективными для молочной промышленности с целью совершенствования технологических процессов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1984. — 69 с. : табл., рис.
• Изучить биосинтез некоторых биологически активных веществ микроорганизмами, перспективными для молочной промышленности с целью совершенствования технологических процессов [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный); в 2-х кн. / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1983. — 151 с.
• Изучить биосинтез некоторых биологически активных веществ микроорганизмами, перспективными для молочной промышленности с целью совершенствования технологических процессов [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1982. — 63 с.
• Испытание технологической установки по получению кормового белкового препарата из активного ила в условиях животноводческого комплекса [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; науч. рук. работы Т.П. Слюсаренко. — К., 1989. — 25 с. : рис., табл.
• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандатрных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1986. — 84 с. : рис., табл.
• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандартных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1984. — 53 с. : табл., рис.
• Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни "Технічна мікробіологія" [Текст] : для студ. спец. 7.091703, 7.091704, 7.091709 заоч. форми навч. / уклад. : Л. Р. Решетняк, Т. П. Слюсаренко, В. М. Поводзинский, О. І. Семенов ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1996. — 68 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Разработать проектные предложения по переработке избыточного активного ила в белковый препарат [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1984. — 56 с. : рис., табл.
• Разработать проектные предложения по переработке избыточного активного ила в белковый препарат [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1985. — 70 с. : рис., табл.
• Разработать рецептуру и технологию добавки искусственных белков в различные виды пищевых продуктов [Текст] : отчёт о НИР (заключчительный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1981. — 86 с.
• Разработать рецептуру и технологию добавки искусственных белков в различные виды пищевых продуктов [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) за 1980 г.; Раздел: Разработка способов получения белка из дрожжей и его применение в различных пищевых продуктах / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1980. — 72 с.
• Разработка способов получения биологически активных веществ и их исследования с целью применения в пищевой и мокробиологической промышленности [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1980. — 277 с.
• Разработка технологии и оборудования молочной промышленности. Изучить биосинтез некоторых биологически активных веществ микроорганизмами, перспективными для молочной промышленности, с целью совершенствования технологических процессов [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1981. — 43 с.
• Разработка технологии производства кормовых белково-витаминных концентратов [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1975. — 255 с.
• Разработка, рецептуры и исследование пищевых продуктов, обогащенных дрожжевым экстрактом из хлебопекарных и винных дрожжей [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1978. — 198 с.
• Селекция и подбор микроорганизмов, продуцирующих некоторые биологически активные вещества [Текст] : отчёт о НИР (окончательный) / КТИПП; Рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1981. — 90 с.
• Улучшить сохранность питательных веществ в овощных порошках и разработать технологию использования побочных продуктов переработки нестандартных овощей в порошки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1987. — 55 с. : табл.
• Улучшить сохраняемость питательных веществ в овощных порошках и разработать технологию использования побочных продуктов переработки нестандартных овощей в порошки [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1989. — 80 с. : табл.
• Кирова, К. А.
  Руководство к практическим занятиям по микробиологии пищевых производств [Текст] / К. А. Кирова, Т. П. Слюсаренко. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 322 с.
• Кірова, Кіра Олександрівна
  Посібник з практичних знань по мікробіології харчових виробництв [Текст] / К. О. Кірова, Т. П. Слюсаренко. — К. : Держтехвмдав, 1958. — 347 с.
• Белково-витаминные концентраты из преддефекационного осадка [Текст] / С. П. Олянская, М. П. Купчик, Т. П. Слюсаренко, А. Р. Сапронов // Сахар. — 2005. — № 2. — С. 55-58. — Библиогр. : с. 58.
• Олянська, С. П.
  Про можливість одержання білково-вітамінних концентратів на цукровому заводі [Текст] / С. П. Олянська, М. П. Купик, Т. П. Слюсаренко // Цукор України. — 2004. — № 6 (39). — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідно-промислові випробування способу отримання кормової біомаси на київському заводі медпрепаратів [Текст] / С. П. Олянська, Т. П. Слюсаренко, Р. М. Камаренко, О. П. Зарічанська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 35-36.
• Оптимізація живильного середовища при отриманні БВК із відходів цукрового виробництва [Текст] / С. П. Олянська, Т. П. Слюсаренко, Р. М. Крамаренко, О. П. Зарічанська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 36-37.
• Слюсаренко, Т. П.
  Влияние некоторых четвертичных аммонийных соединений на микрофлору патоки [Текст] / Т. П. Слюсаренко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 178-182. — Библиогр. в конце ст.
• Слюсаренко, Тамара Платоновна
  Молочнокислые бактерии - возбудители инфекции в производстве спирта из мелассы и борьба с ними [Текст] : дис... канд. техн. наук / Т. П. Слюсаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 229 с.
• Слюсаренко, Тамара Платоновна
  Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие / Т. П. Слюсаренко. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 207 с.
• Слюсаренко, Тамара Платоновна
  Молочнокислые бактерии - возбудители инфекции в производстве спирта из мелассы и борьба с ними [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Т. П. Слюсаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 30 с.
• Слюсаренко, Тамара Платонівна
  Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : Учеб. пособие / Т. П. Слюсаренко, Л. Р. Решетняк. — М. : Агропромиздат, 1989. — 184 с. — ISBN 5-10-001313-3.
• Швец, В. Н.
  Эффект стерилизации при термической обработке мелассы [Текст] / В. Н. Швец, Т. П. Слюсаренко, Е. И. Кноготкова // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 21-25. — Библиогр. : с. 24-25.