Вітавська Анастасія Василівна, Витавская Анастасия Васильевна
Документи:
- Витавская, Анастасия Васильевна
Разработка способа применения в хлебопекарном производстве комплексного ферментного препарата из пивных дрожжей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / А. В. Витавская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 192 с.
- Биологический способ предотвращения картофельной болезни хлеба [Текст] : Обзор / А. В. Витавская, А. И. Матвеев, О. П. Ельцова и др. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 51 с.
- Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении [Текст] / И. М. Ройтер, А. В. Витавская, А. А. Катаева и др. — 24 с.
- Хасиев, Х. Х.
Зерновые виды хлеба - основа зорового питания [Текст] / Х. Х. Хасиев, М. К. Мурзахметова, А. В. Витавская // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 2. — С.24-29.
|
