Електронний каталог
Класифікатори
НУХТ, NUFT
Маркіанова Людмила Михайлівна, Маркианова Людмила Михайловна
Документи:
Маркианова, Л. М.
Влияние технологических факторов на содержание летучих карбонильных соединений в хлебе украинском новом и его качество [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 360 / Л. М. Маркианова ; КТИПП. — К., 1969. — 36 с.
Маркианова, Людмила Михайловна
Влияние технологических факторов на содержание летучих карбонильных соединений в хлебе украинском новом и его качество [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 360 / Л. М. Маркианова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 154 с.
Ройтер, Исаак Менашевич
Влияние технологических факторов на качество и аромат ржано-пшеничного хлеба [Текст] : Обзор / И. М. Ройтер, Л. М. Маркианова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 44 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'