• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Ткач Н. В.

Документи:

• Исследование процессов тепловой обработки мясных хлебов при комплексном электроконтактном и инфракрасном нагреве [Текст] / Г. К. Бабанов, Н. В. Ткач, Н. Н. Сивец и др. // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 218-225. — Библиогр. : с. 225.
• Ткач, Н. В.
  Исследование кинетики электроконтактного нагрева мясных фаршей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / Н. В. Ткач ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 24 с.
• Ткач, Н. В.
  Исследование кинетики электроконтактного нагрева мясных фаршей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.175 / Н. В. Ткач ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 163 с.