Електронний каталог

Дворцин Маркс Михайлович

Документи:

Дворцин, Маркс Михайлович
Исследование внешнего тепломассообмена при выпечке подовых изделий в хлебопекарных печах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. М. Дворцин ; КТИПП. — К., 1973. — 25 с.
Дворцин, Маркс Михайлович
Исследование внешнего тепломассообмена при выпечке подовых изделий в хлебопекарных печах [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / М. М. Дворцин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1972. — 253 с.
Дворцин, М. М.
Перевод хлебопекарных печей на жидкостное топлива [Текст] : Обзорн. информ. / М. М. Дворцин ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 36 с. — (Хлебопекарная и макаронная промышленность).