Аксьонова Зінаїда Миколаївна, Аксенова Зинаида Николаевна
Документи:
- Аксенова, Зинаида Николаевна
Разработка рациональной технологии хмелевых экстрактов для пивоварения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / З. Н. Аксенова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1974. — 30 с.
- Аксенова, Зинаида Николаевна
Разработка рациональной технологии хмелевых экстрактов для пивоварения [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / З. Н. Аксенова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1974. — 160 с.
- Аксенова, З. Н.
Способы повышения эффективности использования хмеля в пивоварении [Текст] : Обзор / З. Н. Аксенова. — М. : ЦРИИТЭИпищепром, 1973. — 35 с.
- Аксенова, З. Н.
Производство и применение продуктов переработки хмеля в СССР и за рубежом [Текст] : обзор. Вып. 8 / З. Н. Аксенова, И. С. Ежов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 48 с. — (Пивоваренная и безалкогольная промышленность).
- Аксенова, З. Н.
Способы повышения эффективности использования хмеля в пивоварении [Текст] : Обзор / З. Н. Аксенова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 35 с.
- Вивчення умов вироблення активних бактеріальних ферментів [Текст] / Г. І. Козловський, Є. Н. Новікова, Є. Н. Аксьонова, Є. С. Ватуля // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 16-17.
|
