• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Єльцова Ольга Петрівна, Ельцова Ольга Петровна

Документи:

• Биологический способ предотвращения картофельной болезни хлеба [Текст] : Обзор / А. В. Витавская, А. И. Матвеев, О. П. Ельцова и др. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 51 с.
• Ельцова, О. П.
  Исследование и разработка технологии мезофильных молочнокислых заквасок Lactobacillus fermenti с целью интенсификации производства пшеничного хлеба [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. П. Ельцова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-ости (Киев). — К., 1979. — 28 с.
• Ельцова, Ольга Петровна
  Исследование и разработка технологии мезофильных молочнокислых заквасок Lactobacillus fermenti с целью интенсификации производства пшеничного хлеба [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. П. Ельцова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1979. — 242 с.