Електронний каталог
Класифікатори
НУХТ, NUFT
Єлефтеріаді Геннадій Ставріевич, Елефтериади Геннадий Ставриевич
Документи:
Елефтериади, Г. С.
Исследование выпечки национальных хлебобулочных изделий в закрытой пекарной камере с целью интенсификации процесса [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Г. С. Елефтериади ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 24 с.
Елефтериади, Геннадий Ставриевич
Исследование выпечки национальных хлебобулочных изделий в закрытой пекарной камере с целью интенсификации процесса [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Г. С. Елефтериади ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 245 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'