Винокурова Олена В'ячеславівна, Винокурова Елена Вячеславовна
Документи:
- Винокурова, Е. В.
Разработка способа электродиализной очистки пектинового экстракта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Е. В. Винокурова ; КТИПП. — К., 1992. — 24 с.
- Винокурова, Елена Вячеславовна
Разработка способа электродиализной очистки пектинового экстракта [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Е. В. Винокурова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1992. — 172с.
- Стабильность пектинового гидролизата [Текст] / О. С. Гааг, Е. Н. Окс, Е. В. Винокурова, Н. С. Карпович // Пищевая промышленность. — 1988. — № 11. — С. 50-51.
- Петрушевский, В. В.
Производство сахаристых веществ [Текст] / В. В. Петрушевский, Е. Г. Бондарь, Е. В. Винокурова. — К. : Урожай, 1989. — 168 с. — ISBN 5-337-00407-7.
- Биологически активные вещества пищевых продуктов [Текст] : Справочник / В. В. Петрушевский, В. Г. Гладких, Е. В. Винокурова и др. — К. : Урожай, 1992. — 192 с. — ISBN 5-337-00761-0.
|
