Гребельник Оксана Петрівна, Гребельник Оксана Петровна
Документи:
- Гребельник, О. П.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. П. Гребельник ; НУХТ. — К., 2003. — 18 с.
- Гребельник, Оксана Петрівна
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / О. П. Гребельник ; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2003. — 148 с.
- Гребельник, О. П.
Удосконалення технології збитих сметанних десертів [Текст] / О. П. Гребельник // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 69.
- Гребельник, О.
Особливості ферментації молока кіз зааненської породи [Текст] / О. Гребельник, Л. Пірова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 22-26. — Бібліогр. кінці ст.
- Гребельник, О. П.
Розробка сироваткового напою прямого підкислення [Текст] / О. П. Гребельник, М. А. Тасенко // Молочное дело. — 2009. — № 6 (77). — С.30-31.
- Скорченко, Т. А.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] / Т. А. Скорченко, О. П. Гребельник, Т. Г. Осьмак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 42.
- Скорченко, Т. А.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] / Т. А. Скорченко, О. П. Гребельник, Т. Г. Осьмак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 24.
|
