Мізнік Лариса Миколаївна, Мизник Лариса Николаевна
Документи:
- Мізнік, Лариса Миколаївна
Визначення ріціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Л. М. Мізнік ; НУХТ. — К., 2006. — 123 с.
- Мізнік, Лариса Миколаївна
Визначення ріціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Л. М. Мізнік ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd.
- Мізнік, Лариса Миколаївна
Визначення ріціональних конструктивно технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Л. М. Мізнік ; НУХТ. — К., 2006. — 20 с.
- Таран, В. М.
Вдосконалення процесу виготовлення виробів з тіста з начинкою [Текст] / В. М. Таран, А. О. Титарчук, Л. М. Мізнік // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 65-68.
- Штефан, Є. В.
Розрахунково-експериментальні дослідження процесу коекструзії тісто-фаршевого джгута [Текст] / Є. В. Штефан, Л. М. Мізнік // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 81-83.
|
